紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、的功能。如何高效的种植紫薯和对它的日常管理呢！一起来学习探讨一下吧！
栽培管理技术
一、整地与施肥
甘薯适应性强，但以疏松通气，保肥力强，富含有机质的沙壤土种植为好，甘薯80%的根系分布在30cm左右的土层内，所以甘薯耕层20~30cm为宜，结合深耕每亩施用复合肥40-50kg（或者腐熟猪牛农家肥1000公斤）、硫酸钾15-20kg，平整土地后起垄，垄距80cm，垄高20—30cm，株距25—30cm。每100株栽培面积约20平方米。薯类是喜钾作物，钾肥一定要充足，用肥切记勿用高氮化肥，有机肥（如鸡粪），以免造成薯秧疯长，降低产量。
二、适时移栽
由于甘薯本身没有明显成熟期，适时早栽能延长生育期，以利于叶片制造更多的养分，达到高产优质。一般地温稳定在17℃~18℃，为栽植适期，覆膜可提早10天。在晴天剪苗后饿苗一天后扦插，栽种时斜插入土2-3节，露出2叶1心，以利薯苗成活和结薯均匀，提高商品率和产量。插前用50%多菌灵500倍液浸苗消毒，预防蔓割病。
三、薄膜覆盖
在施足底肥，浇足底水的基础上，用乙草胺除草剂喷洒垄面，控制用量在0.1kg/亩（不可超过0.15kg/亩），兑水60~70kg/亩，注意喷洒均匀，不要喷到苗上，喷好后立即覆膜，并把苗掏出膜外，苗周边压土以防跑风。垄底留缝隙，以利水分下渗。（地膜使用黑色，如果地温较高，墒情较好亦可不用地膜覆盖。北方栽培时间五月份以后则无需地膜。）
田间管理
一、苗期管理。
为扦插质量，栽后要及时浇定植水，提高成活率，促进缓苗、发根，并于扦插3~5d后及时查苗补苗。
二、水分管理。
幼苗期应适当控制浇水防止徒长，促其根系向下生长。块根膨大期，要保持地面湿润，土壤含水量在70%~80%，防止忽干忽湿块根开裂，降低商品率。
三、追肥。
在施足基肥的前提下，坚持前期早施、勤施，中期巧施，后期看苗补施的原则。8月上、中旬，追施裂缝肥，施含硫复合肥25kg/亩，促进块根膨大。该品种茎叶生长旺盛，8月初要用200~300mg/kg的多效唑叶面喷施，隔15天再喷1次，抑制地上部生长，促进地下部块根膨大。
四、除草与提藤。
在生长中期结合除草可提藤1~2次，防止结不定薯，确保产量。注意封垄后不要进行提藤。如发生甘薯天蛾幼虫及造桥虫为害叶、蔓时，可用农地乐1000倍液防治。
五、适时收获。
根据当地气候特点和市场需求来确定收获期。一般在10月中、下旬，迟到降霜之前收获。
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