草莓营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。加强春季管理是促进草莓优质、早熟和增产的关键。具体要抓好以下几点：
及时防寒覆盖物。草莓为温带常绿植物，当土壤温度在1℃～2℃时，其根系即开始生长。一般在气温5℃左右时，就要及时去掉越冬防寒物，并将树叶等杂物拾净。采用薄膜覆盖的草莓，揭膜后须做好炼苗工作，喷施新高脂膜600~800倍液保温防冻，防止病菌侵染，提高抗自然灾害能力。
及时施肥。开春后气温渐高，植株开始生长，及时追肥可以增加有效花蕾数，提高坐果率。由于草莓根系浅，对肥料反应敏感，施肥要以尿素、复合肥为主，施肥量不宜过大，一般亩施尿素5～6公斤、复合肥10～15公斤为宜。另外，开花结果期用0.2%磷酸二氢钾溶液加新高脂膜600~800倍液作叶面喷施，对提高品质和增加产量具有良好效果。
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