吃红枣的好处，红枣的营养价值，红枣的功效与作用，红枣食用禁忌

说起红枣，相信很多人都不陌生，都知道红枣具有很高的营养价值，而且它肉多又甜，很多人在平时都喜欢将红枣当做零食食用。而可能很多人认为红枣的营养价值高，什么人都可以服用，没有特别禁忌，却不知有一些人是千万不能吃红枣的。那么，红枣有什么营养价值？什么人千万不能吃红枣呢？

红枣有什么营养价值？

红枣保留了鲜枣中大部分的营养成分，它里面含有大量的维生素c，而维生素c是一种抗氧化物质，这种物质能够帮助抵抗身体的一些自由基，防止身体皮肤出现问题，也防止免疫力下降，让疾病入侵。另外红枣有养颜补血的效果，一些贫血的女性在日常多吃一些红枣，能够促进身体红细胞生成，能够有效改善贫血现象。另外红枣中所含的复式膳食纤维能够帮助促进肠胃蠕动，有效防止便秘，对于一些便秘的人来讲，经常吃一些红枣，能够让自己顺利排便。

红枣有补中益气养血安神的效果，而且有研究发现，红枣中所含的蛋白质、微量元素以及氨基酸是比较丰富的，一些气血比较虚弱的女性在日常可以将它当做保健品食用。

哪些人千万不能吃红枣？...[查看详细]

新疆枣这些年一直很受欢迎，但现在市面上的新疆枣鱼龙混杂，搞得大家晕头转向。那么新疆红枣品种有哪些，如何辨别红枣好坏，新疆红枣挑选方法有哪些？

新疆红枣的主要品种和特点

新疆红枣主要品种有三种：骏枣，灰枣和赞皇枣。其中，骏枣中***有名的产自和田地区，名为和田玉枣；灰枣中***有名的产自巴州若羌县，名为若羌枣；赞皇枣***有名的产自哈密地区，名为哈密枣。

相比而言，和田枣个头***大，肉厚味甜；若羌枣个小瓷实，肉质更细腻，味道更清甜纯正；哈密枣补血效果比较好。...[查看详细]

俗话说：“一日仨枣，健康到老！”可见，大枣里的营养成分是非常高的。那么红枣有什么功效及作用？我们在吃红枣的时候需要注意些什么？今天小编就给大家简单说说。

红枣的功效及作用

1.补气养血

中国草药书籍《本经》中记载到红枣有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。红枣营养成分丰富，现代药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。对贫血、腹泻、躁郁症、倦怠无力、哭泣不安、心神不宁、心悸失眠者有很好的补益作用。大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。...[查看详细]

红枣自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一，历史悠久，新疆红枣果粒饱满、甜份多，营养丰富，价值更高。那么吃新疆红枣有哪些好处？新疆红枣功效与作用有哪些？

吃新疆红枣有哪些好处

吃新疆红枣的***佳时间也是有讲究的，每天上午的9点-10点吃***好。新疆红枣味甘性温，具有补中益气、养血安神、缓和药性、美容养颜的功效，所以每天喝红枣水有益无害；红枣水里加些菊花和枸杞，有清火润肺美容的功效。

1、健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃“黄金寿枣”七颗，或与党参、白术共用，能补中益气、健脾胃，达到增加食欲、止泻的功效；红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。...[查看详细]

红枣是大众女性经常食用的营养品，经常发现很多人买的大红枣放段时间会变坏，那么应该怎样保存大红枣呢？

一、

主要是把鲜枣晒成红枣或制成醉枣和蜜枣等加工品，用来保存，红枣虽然含糖量高切耐贮运，但VC含量仅为0.12~0.19% mg/g，减少到鲜枣的VC含量的5%以下，蜜枣的VC含量随然能保持在2mg/g，但加工用的鲜枣应供应期短严重影响了蜜枣的产量。

二、冷藏法

贮藏前对大枣进行预冷和处理，预冷前把库温降至-2度，预冷时保持库温内温度0度，同时用TBZ烟雾剂（3-6g/m）熏蒸，枣果预冷后在库内装箱，向内衬0.03-0.05mm的打孔聚乙烯薄膜袋。大枣入库后要快速降温，要求储藏温度为0度，库房温度为-1度为宜。...[查看详细]

枣现在是越来越受人欢迎，然而，市场上的枣鱼龙混杂，找遍了所有红枣店，就是找不到天然红枣。那么，如何鉴别天然红枣？

鉴别天然大枣方法

我不看别的，就用一招来鉴别：把红枣放在锅里用水泡着盖上锅盖煮开，煮开后再小火煮一会儿，再一会儿去看就知道结果了。天然红枣必定是：水上面没有半点象白色粉末一样的东西，并且水的颜色是暗红的。我在大商场买的红枣就是这样的。加工过的红枣必定是：水上面有白色粉末一样的东西，有的红枣煮后白色粉末多一些，有的红枣白色粉末少一些。尤其是那些被称为所谓新疆枣的白色粉末多。

挑枣时，不要一味注重枣的大小，而要看整个枣的饱满度----我次挑枣时，就专门挑大的，结果有的就是外表高大，里面草包啊～那些已经软化的红枣，其所含维生素已损失过半，吃起来是没有什么营养的～据说，红枣加工一般就是硫磺熏，用加有糖精钠或蛋白糖等食品添加剂的热水中浸泡……，姐妹们，我们每天吃这么多的红枣，一定要睁大眼睛的选择啊。