红薯发芽了还能吃吗，怎么保存红薯才能不发芽，红薯储藏方法

我们都知道土豆皮是不能吃的，发芽后的土豆还会产生对人体有害的成分。那么，对于与它与之相似的红薯来说，其皮可以吃吗？发芽后还能吃吗？有哪些功效及作用？

红薯皮可以吃吗？

红薯皮可以吃的，但是不能多吃。

好处：红薯是非常好的抗癌食品，尤其是红薯皮里抗癌成分非常高，从这点上来说，吃红薯皮是有利于健康的。...[查看详细]

红薯是非常受人欢迎的小吃，红薯在潮湿的地方放久了就会发芽，我们都知道土豆发芽了是不能吃的，今天就和大家分享一下红薯发芽了还能吃吗？怎么保存不会发芽？三大储存方法推荐。

红薯发芽了还能吃吗？

红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽的红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

注意：虽然红薯发芽可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用，那个是因为受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤，其生物活性不会被破坏。食用后，多在二十四小时内发病，出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠道症状。严重的，还发高烧、头痛、气喘、裨志不清、呕血、昏迷、甚至死亡。...[查看详细]

红薯也叫番薯种植也比较普遍，今天就和大家分享一下如果红薯发芽还能吃吗？有什么功效与作用？什么时候种植收获？怎么吃能抗癌？

如果红薯发芽还能吃吗？

红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

红薯有什么功效与作用？...[查看详细]

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。那么，红薯发芽了还能吃吗？吃了会胖吗？它和紫薯有什么区别？

红薯发芽了还能吃吗？

红薯发芽了还能吃。专家告诉我们，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值，至于说吃发芽红薯会中毒的说法，是没有任何依据的，也是不科学的，纯属生活中的误区。

吃红薯会胖吗？

吃红薯不会发胖。吃红薯不但不会发胖，而且还是一种理想的食品，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，只有大米的1/3，而且因其富含纤维素和果胶而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到的效果。...[查看详细]