香菇怎么种植能高产，香菇高产接种方法，香菇出菇期如何管理

香菇是世界上第二大食用菌，在民间素有“山珍”之称，也是我国特产之一，多年来一直出口，居世界***。如果你在寻找投资项目，或者正在做香菇种植，以下有关香菇种植的技术干货值得你参考。

一、香菇的栽培方式和工艺

香菇有段木栽培、人造菇木栽培和地栽三大基本方式，随着代科栽培技术的不断完善和人们保护森林意识的增强，近几年来，段木栽培已经很少。现在，我国香菇主要来自代科栽培，其基本工艺为配料-分袋-灭菌-冷却接种-发菌-出菇。

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一提起香菇农民朋友都有所了解，无论在生活中无论是炒菜还是做汤都离不开香菇，同时香菇还具有很高的营养价值，但是很多人对香菇的栽培技巧还是不够了解。今天小编就和大家介绍一下！

1、昼夜温差

在香菇出菇后的管理工作是非常重要的，因为在正常播种时间下，出菇期一般会在秋末出菇。秋末的温度已经逐渐降低，特别是晚上的温度会急剧下降。因此我们在香菇出菇后要注意昼夜的温差，白天盖好地膜，保证膜内温度高出膜外温度。然后在晚上适时揭开地膜，降低温度，有利于菇蕾的形成。

2、控制湿度

在出菇成功转色后，在前期要保证有84%左右的湿度，然后随着香菇逐渐分化出菇盖后再适当降低湿度。在秋季的时候由于香菇有一定的存水量，因此可适当减少浇水量。采收一批香菇后，不能浇水，揭开地膜进行通风，大概2天左右后再盖上。提高温度，为菌丝提供生长温度。当采收后的香菇穴出现菌丝后，再进行浇水，促进新菇的生长。...[查看详细]

香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇营养丰富，具有食用、药用价值，主治食欲减退，少气乏力。

密接种。增加段木的发菌点，发菌点多发菌面积就大，可在较短的时间内使菌丝浸透段木。段木与外界进行气体交换主要靠吸收水分和蒸发水分，干湿交替的水分运动能使段木内部得到充足的氧气，使菌丝深入段木吃料，从而加速段木成熟，减少受杂菌感染的几率。

深接种。种穴深则装菌多，有利于增强防旱力，使种穴底部种块受外界温差的刺激减少。种块内菌丝体在温、湿度较恒定的条件下会快速萌发，成活率得到提高。深打穴，增加木材切向的深度，使菌丝吸收到更为充足的养分，产量会大大提高。

早接种。低温条件下空气中杂菌孢子密度小且活性低，不易萌发成菌丝体，而香菇菌丝却能在温度较低的条件下定植，且抗性强、菌丝生长健壮、成活率高。...[查看详细]