萝卜糠心是什么原因，萝卜糠心怎么避免，萝卜糠心解决措施

萝卜是常见的蔬菜，富含丰富的维生素，很多人都吃过萝卜。萝卜放时间长会出现糠心的现象，是什么原因导致萝卜糠心呢？该如何解决呢？随小编一起来看看吧！

一、导致萝卜糠心的原因

1、我们在采收过程中造成的萝卜破皮、裂痕等伤口，使得萝卜的呼吸作用加强，它的水分和养分的流失过大而造成萝卜糠心。

2、萝卜在贮藏环境空间温度过高。萝卜储藏的温度一般在0-3摄氏度，超过3℃易出现发芽生长导致萝卜糠心。

3、我们在储藏萝卜时不宜温度过高，萝卜储藏的湿度一般要达到90%-95%之间，如果湿度低于90%时，萝卜就会脱水，而导致萝卜糠心。...[查看详细]

存放萝卜比较容易糠心，这样无论是口感还是营养价值都会有所下降，今天中国农化招商网的小编就和大家分享一下存放萝卜如何防止糠心。

存放萝卜如何防止糠心：

萝卜储存过程中，只要掌握好以下几点，糠心现象就会减轻。收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易受冻糠心。预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。 储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。

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萝卜是我们日常生活更常见不过的蔬菜了，几乎每家每户都种植过，多吃萝卜对身体还是有很大好处的，可以预防感冒等功效。萝卜在种植过程中，总是出现糠心的现象。影响了萝卜的口感。那么，萝卜糠心是什么原因导致的？萝卜糠心有哪些防治措施？

萝卜糠心原因

1、先期抽薹也是引起糠心的原因之一，由于抽薹后，营养向地上部转移，肉质根由于缺乏营养而出现糠心现象。

2、品种不当：凡肉质根松软、生长快、细胞中糖分含量小的大型品种均易糠心。肉质根生长缓慢、淀粉含量较多、可溶性固形物的浓度较高的小型品种，不易形成糠心。早熟品种出现糠心的机会多于迟熟品种。...[查看详细]

据了解，萝卜糠心在萝卜生长后期，萝卜肉质根中央会出现筒状孔洞的现象。在萝卜糠心轻的状况下，发生于肉质根下部，重则影响整个萝卜肉质根，使得萝卜产量严重下滑。

一般而言，在萝卜肉质根迅速膨大期，肉质根中离输导组织较远，由于萝卜细胞膨大生长过快，水分及营养物质运输极为困难，使得萝卜薄壁组织细胞中糖分的消失，从而细胞壁与中胶层的果胶质逐渐溶解渐渐消失，其间隙逐渐扩大，形成萝卜空心的现象。萝卜糠心形成的原因是由于肉质疏松的大型萝卜品种容易形成糠心，萝卜肉质根生长过快，造成萝卜糠；而对于萝卜肉质根生长过慢，造成萝卜糠心的程度相对较轻；则种植萝卜过于密集，会造成萝卜糠心。在萝卜肉质根膨大初期，萝卜土壤湿润迅速膨大生长，而萝卜的可溶性固形物相对较少，到萝卜肉质根膨大后期，萝卜土壤干旱，造成萝卜因缺水而衰老，更容易造成萝卜糠心。

为了及时的避免萝卜糠心，应采取有效的措施进行防止。萝卜在种植前，选用肉质致密、干物质含量高的品种，如鲁萝卜2号、杂选1号、武青1号等品种都不易糠心的萝卜品种；萝卜进行合理施肥，增施钾肥，促进萝卜直根发育，提高输导组织的运输功能。施用氮肥，可以防止叶丛生长过旺；萝卜要合理密植，特别是大型品种，适当增加栽植密度，抑制叶丛生长过旺，使根部有充足的营养，从而减少萝卜糠心；萝卜进行合理灌水，供水均匀，特别要防止前期土壤湿润，而后期土壤干旱；根据品种特性，选择适宜播期。一般在适播期内，适当晚播能减少萝卜糠心。萝卜播种过早，会造成叶片早衰，容易出现糠心，农业人员要适当提早收获。...[查看详细]

据了解，萝卜在生长阶段对水分的需求量也就相对不同，播种时要供给充足的水分，才能使萝卜苗发芽迅速，出苗整齐，幼苗时期可少浇水，以至于萝卜根深扎入土层，叶旺盛的生长时期，要适量的浇水，保证叶片脆嫩。肉质根生长盛期，保证土壤湿润，浇水最介意的就是忽干忽湿，这时，水分的供给严重不足，反而影响肉质根的膨大，将使须根增多、质地粗糙，导致糠心。

糠心病会造成萝卜的重量减轻，而且糖分减少，影响食用的口感。

萝卜遇糠心病，治理有效的管理措施：首先，合理施肥，应增施钾肥和硼肥，有效的促进根部发育，加强根部的营养；其次，合理密植，大型品种的萝卜，应增加栽植的密度，可抑制上部生长，根部有足够的营养补充，从而减少糠心，小型品种的萝卜，株行距5～10厘米；大型品种一般行距50～60厘米，株距20～30厘米；中型品种行距40～50厘米，株行距15～25厘米。再次，合理浇水，土壤供应水应均匀，土壤含水量以70%-80%为，特别注意的是防止萝卜土壤前期土壤湿润，而后期土壤干燥。...[查看详细]

进入秋冬季节以后，萝卜是人们经常吃的蔬菜之一。种植萝卜的菜农朋友也很多，近期有菜农朋友反映自己种植的萝卜出现糠心、空心的现象，非常让人头疼。那么，造成萝卜糠心空心的原因是啥呢？又该怎样预防萝卜糠心、空心呢？下面小编就和大家一起来了解一下。

萝卜“糠心”、“空心”的主要原因有哪些？

1、与选择的萝卜品种有关

不知大家有没有发现：不同品种的萝卜在空心、糠心的发生率上有多有少、有轻有重。

一般来说，凡是地上苗株茎叶长势比较旺盛、地下肉质根质地比较松软（细胞排列疏松且细胞壁薄大）的萝卜品种，地下肉质根膨大期生长速度比较快且地上茎叶生长速度比较慢的萝卜品种，或者是成熟期比较早、生长周期比较短的萝卜品种，以及萝卜肉质根细胞中含糖量和含淀粉量较少的大个型萝卜品种，上这几种萝卜在肉质根膨大过程中或在萝卜采收贮藏过程中就非常容易发生空心、糠心的问题。...[查看详细]