杏鲍菇种植方法、高产管理技术、栽培技术、病虫害防治方法

市场上杏鲍菇产品比较多，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名，集食用、药用、食疗于一体。那么如何种植杏鲍菇？杏鲍菇种植方法是怎样的？

杏鲍菇种植方法：一种植原料

适宜否鲍菇生长的基质原料很多，如杂木屑、棉子壳、玉米芯、甘蔗渣、豆秸秆等均可作主料，为防止扎破种植袋和便于拌料装袋（瓶），木屑必须过筛，秸秆类必须粉碎。辅料可添加麸皮、米糠、玉米粉、棉籽饼粉、碳酸钙、白糖、石膏粉等。据国内外试验资料，用稻草作主料，即便添加棉子壳，出菇也比较迟，出菇率低，产量也低，我国南方稻草资源丰富，种植者可进行稻草为主料的种植试验，探求其原因。...[查看详细]

一年栽培两次杏鲍菇可大大提高农民朋友的经济效益，今天就和大家分享一下一年如何栽培两次杏鲍菇？

杏鲍菇，以食用菌柄为主，因其口感鲜嫩、具有令人愉悦的杏仁香味而大受市场青睐，据了解，近年来市场上一直处于供不应求的局面，且季节性销价很高，生产及经营效益均很可观，是食用菌重点发展品种之一。

杏鲍菇品种分为两类菌株，一为保龄球状，其子实体形态为菌柄基部膨大，向上渐细，顶部菌盖较小，仅菌柄连接处直径稍张开，一般约为0.3～0.8厘米的样子；二为柱状菇，即其菌柄上下粗细基本相同，菌盖亦较小。前者形状好、色泽白、价值高，但生物学效率偏低，一般商品生产的生物学效率约为40～60%，后者产菇量较高，生物学效率一般在80%以上，高者可超过120%，但由于菇农对其生物特性不甚了解，故其商品菇率不高，使得难以获得理想的生产效益。

强化栽培管理可使栽培获得优质高产的效果，根据我们的研究，在管理中实施“三步走”战术，可程度的保证生产效果：

步：基料营养的均衡是基础。...[查看详细]

杏鲍菇是很多朋友都比较喜欢的食物，今天就和大家分享一下种植杏鲍菇有哪些常见问题？

种植杏鲍菇常见的问题有：

一、菌袋污染 造成大部分菌袋污染的直接原因是不彻底。在适宜的水分、温度条件下，菌袋内没有杀死的杂菌开始繁殖，开始是星星点点分布在菌袋上，后来扩展成片。导致不彻底的原因有：1.拌料时培养料没有吸透水，料内有生芯，尤其是木屑、玉米芯等质地较硬的培养料易发生这种情况。2.在过程中没有排尽冷空气，锅中始终被冷空气占据一部分，导致没有良好的热循环。3.时间不足，或在过程中出现停火，或锅内菌袋摆放过多过紧，均会发生不彻底的问题。

二、菌丝生长缓慢 1.菌种活力弱可造成菌丝生长缓慢。购买菌种一定要到规模较大、信誉度高的单位购买。菌种适宜菌龄一般为30-40天，菌丝洁白、浓密、粗壮，表明生命力强。2.菌袋装料过紧或含水量过高（高于65%），菌袋内由于没有充足的氧气，抑制了菌丝的生长速度。3.发菌温度过低，如小于20℃，且通风不良或培养料的酸碱度不适宜（适宜的ph值为7左右），也会造成发菌缓慢。

三、菌袋侧面出菇，且多畸形在过程中，菌袋相互挤压，圆形的菌袋变形，致使栽培料和菌袋之间产生空隙，为菌丝拧结提供了空气和空间。再加上低温、光照刺激和机械刺激（如倒袋等），使菌袋侧面的菌丝拧结形成原基，发育成子实体。由于塑料袋的限制，这种菇全部为畸形。发生这种情况，应及时对菇蕾进行捏压，使其停止生长，以免造成更多的营养浪费。...[查看详细]

杏鲍菇是经常见到的菌类蔬菜之一，市场上的销量比较好，种植的人也比较多，今天就和大家分享一下优质杏鲍菇栽培技术，杏鲍菇功效？

优质杏鲍菇栽培技术：

1.栽培季节

杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1月－2月或8月－9月生产菌袋，2月－4月或9月－12月出菇。...[查看详细]

杏鲍菇是一种很受大家欢迎的菇类，在很多地方都有栽培。那杏鲍菇究竟是如何栽培的呢？下面就给大家详细介绍一下杏鲍菇的栽培技术。

1.营养：杏鲍菇需要较丰富的碳源和氮源，特别是氮源越丰富，菌丝生长越好，产量也越高。它是一种分解纤维素和木质素能力较强的食用菌，可在棉籽壳、木屑、蔗渣、麦杆等农副产品下脚料组成的基质上生长，并非一定要用伞形花科植物才能栽培。栽培料中添加棉籽壳、棉籽粉、玉米粉、黄豆粉，可以提高子实体产量。

2.水分：杏鲍菇菌丝生长阶段培养料含水量以60-65%为宜，空气相对湿度要求60%左右，空气相对湿度生长阶段以85-90%为宜，子实体形成和发育阶段，相对湿度要求各在85-90%左右或95%左右。因栽培时不宜在菇体上喷水，水分主要靠培养基供给所以培养料含水量65-70%更适合子实体发生和生长。

3.温度：温度是决定杏鲍菇生长和发育的最主要因子，也是产量能否稳定的关键。杏鲍菇菌丝生长最适宜的温度是25℃左右。原基形成的最适宜温度是10-15℃（台湾报道的是16-18℃）子实体发育的温度因菌株而异，一般适宜温度为15-21℃，但是有的菌株不耐高温以10-17℃为宜。超过18℃容易发生病害。有的菌株以20-30℃为适宜温度，而低于8℃子实体不会发生也难生长。...[查看详细]

冬春季如何栽培杏鲍菇的比较多，今天就和大家分享一下冬春季如何栽培杏鲍菇能高产？

杏鲍菇冬春栽培，不仅易于高产，而且菇肉肥厚、细嫩、味道鲜美，营养丰富，备受消费者欢迎。杏鲍菇冬春高产栽培的主要技术如下：

一、栽培时间 从播种到出菇约需50天～60天，一般可安排当年10月至次年2月制袋栽培，当年11月至次年3月均可出菇，可在室内栽培也可在室外大棚栽培。

二、培养料配方 配方1：棉籽壳60％～70％，麸皮15％～20％、棉籽粉10％～15％、糖1％、碳酸钙1％。配方2：杂木屑68％～75％、麸皮10％～20％、棉籽粉10％～20％、糖1％、碳酸钙1％。配方3：杂木屑30％～35％、棉籽壳30％～35％、棉籽粉10％～20％、糖1％、碳酸钙1％、麸皮10％～20％。

三、配料制袋 选上述一方法，将原料调水后拌匀，含水量60％左右。然后装入15厘米×30厘米规格的聚丙烯塑料袋。装料下紧上松，装料量占袋60％，中间打洞深入料中三分之一。袋口用套环塞棉，在每平方厘米1.5千克高压下2小时～2.5小时。...[查看详细]

袋料栽培杏鲍菇种植的比较多，今天就和大家分享一下袋料栽培杏鲍菇如何能高产？

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，属伞菌目、侧耳种、侧耳属。子实体单生或群生，菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长，不同于一般平菇，味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感。近年我场多次进行试验示范生产观察。表现生产周期短，市场前景广阔，效益高，农户容易接受。现将袋料杏鲍菇高产栽培技术介绍如下：

1、 节：杏鲍菇适温度在11～16℃，温度太低或太高都难以子实体形成，因而必须根据各地气候条件和出菇要求温度安排好栽培季节，本地以秋末初冬为适宜。

2、原料与配方：杏鲍菇适宜的生长基质很多，杂木屑、棉籽壳、蔗渣、玉米芯、豆杆、废棉等都可以作为栽培原料。现介绍二个培养其配方供使用。

（一）屑30%、棉籽壳50%、麦皮20%；...[查看详细]

栽培杏鲍菇具有非常多的技术含量，今天就和大家分享一下栽培杏鲍菇要如何管理？

杏鲍菇是一种品质优良的珍稀大型肉质伞菌，菌肉厚，开伞慢，柄组织细密结实，雪白粗长，孢子少，保鲜期长，味道鲜美，口感，市场前景看好。

一、生长发育条件

杏鲍菇属低温型食用菌，菌丝生长的适温度为25℃，菌蕾形成适温度为12—15℃，低于8℃子菇蕾不会发生也难于生长，高于20℃时难于出菇，形成的小菇蕾也萎缩死亡。菌丝培养料以含水量60％、相对湿度70％为宜。菇蕾形成阶段相对湿度以85％—95％为宜，生长阶段以85％—90％为宜。菌丝生长阶段不需要光线，在黑暗条件下菌丝生长速度更快。菇蕾形成和发育要求有一定的散射光。过于明亮，菌丝变黑，过于黑暗，菌盖变白，菌柄较长。

菌丝生长阶段，二氧化碳对菌丝生长有促进作用。原基形成阶段则需充足的氧气，才能使菇蕾生长正常。菌丝生长阶段培养料的pH值适范围是6.5—7.5，出菇时适pH值为5.5—6.5。...[查看详细]

杏鲍菇是很多朋友都比较喜欢的植物，种植的也比较多，今天就和大家分享一下栽培杏鲍菇温度如何管理好？

杏鲍菇属中低温型恒温结实性菇类，菌丝生长适温为21～26℃，子实体生长温度为8～20℃，适生长温度为12～16℃，温度低于8℃子实体难分化。冬季外界气温一般低于15℃，特别是夜间气温在0℃左右，温度管理上应注意以下几点。

1. 料袋接种时料温控制在25℃左右，不能冷却至过低温度，否则接种后会影响菌种萌发。同时，菌袋在培养室的排列可适当紧密，以稳定室温，减少能耗。

2. 培养室温度控制在25℃左右，减少通风次数和通风时间。夜间不通风，可在中午前后短时间通风，并给通风口下和进出口处的菌袋加防护措施，避免冷风直吹菌袋，否则袋内菌丝受温差刺激后往往没有发满袋便开始出菇，影响终产量。

3. 出菇房温度控制在15℃左右。如果在原基形成阶段温度长时间低于10℃，会使子实体难分化。子实体分化后温度长时间低于10℃，会造成子实体生长缓慢，处于僵化状态，大大推迟采摘期，而且菇体粗短，影响商品价值。...[查看详细]

杏鲍菇的害虫有跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。今天小编和大家分享如何防治杏鲍菇虫害？

菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时灰黑色，如同烟灰，成虫形如跳蚤，体长1.2-1.5毫米，有短状触须，无翅，有8对足，常在培养料和子实体表面迅速爬行，尾部有弹跳器，通常以弹跳方式活动，跳跃高度可达数10厘米高，体表有油脂，不怕水，畦内灌水时可浮水一层，如同糠麸，随水流动，在适宜环境中，繁殖速度快，每年可发生6-7代，20-28℃时大量发生。常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期，原基会被虫体覆盖，使菇体萎黄，感染细菌腐烂而停止生长。跳虫是种植环境过于潮湿，卫生条件极差的指示性害虫。

防治方法如下：

1．种植场地必须选择卫生、通风，水源条件比较好的地方避开低洼圈厕和垃圾场，减少污染机会。...[查看详细]

杏鲍菇是一种食用菌类食物，受到很多人的喜爱，今天小编和大家分享一下如何防治杏鲍菇病虫害？

危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害对食药用菌生产危害极大，须认真防治。跳虫又名烟灰虫，弹尾虫。危害食药用菌子实体的主要是菇疣跳虫和黑角跳虫。

菇疣跳虫，近白色球形，半透明，幼虫白色，体形与成虫相似，休眠后蜕皮，色逐渐转暗，银灰色，群集时灰黑色，如同烟灰，成虫形如跳蚤，体长1.2-1.5毫米，有短状触须，无翅，有8对足，常在培养料和子实体表面迅速爬行，尾部有弹跳器，通常以弹跳方式活动，跳跃高度可达数10厘米高，体表有油脂，不怕水，畦内灌水时可浮水一层，如同糠麸，随水流动，在适宜环境中，繁殖速度快，每年可发生6-7代，20-28℃时大量发生。常群集于子实体背面根部和叶片的菌孔内。特别是幼菇期，原基会被虫体覆盖，使菇体萎黄，感染细菌腐烂而停止生长。跳虫是种植环境过于潮湿，卫生条件极差的指示性害虫。

杏鲍菇病虫害防治方法如下：...[查看详细]

杏鲍菇是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇也是农民创收栽培的食用菌主要品种。要使杏鲍菇量达到量多质优，需要把握好栽培技术。那么杏鲍菇什么时候栽培好，杏鲍菇高产栽培技术有哪些呢？

1.栽培季节

杏鲍菇属中温偏低的菇类，一年可生产两季，在春季、秋季出菇，即1～2月或8～9月生产菌袋，2～4月或9～12月出菇。

2.菌袋制作...[查看详细]

杏鲍菇是一种亚热带地区生长的大型肉质伞菌，菌肉肥厚，菌柄组织细密结实、雪白粗大，口感，今天就和大家分享一下杏鲍菇栽培方法？杏鲍菇栽培流程是怎么样的？

一、杏鲍菇培养料配方

1、棉籽壳80%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；

2、棉籽壳60%，木屑20%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；

3、棉籽壳70%，稻草10%，麸皮18%，石膏2%，石灰适量；...[查看详细]

杏鲍菇是一种品质优良的大型肉质伞菌，属伞菌目、侧耳种、侧耳属。子实体单生或群生，菌肉厚、开伞慢、菇柄组织密实、雪白粗大，孢子少，保鲜期长，不同于一般平菇，味道鲜美，含糖量高，营养丰富，口感。近年我场多次进行试验示范生产观察。表现生产周期短，市场前景广阔，效益高，农户容易接受。现将袋料杏鲍菇高产栽培技术介绍如下：

1、节：杏鲍菇适温度在11～16℃，温度太低或太高都难以子实体形成，因而必须根据各地气候条件和出菇要求温度安排好栽培季节，本地以秋末初冬为适宜。

2、原料与配方：杏鲍菇适宜的生长基质很多，杂木屑、棉籽壳、蔗渣、玉米芯、豆杆、废棉等都可以作为栽培原料。现介绍二个培养其配方供使用。

（一）屑30%、棉籽壳50%、麦皮20%；

（二）木屑15%、棉籽壳70%、麦皮15%。...[查看详细]

怎样提高杏鲍菇优质商品菇率是狠多朋友比较头疼的问题，今天就和大家分享一下怎样提高杏鲍菇优质商品菇率？

1.松袋催蕾：杏鲍菇菌袋的菌丝长满整个料面，菌丝由营养生长阶段进入生殖生长阶段，棚温低于20℃时可进行松袋催蕾。方法是：去掉袋口的扎绳沿袋长方向轻轻地拉扯袋端，使塑料膜与料端面产生间隙和空间，形成既能通气又利护保湿，便干菌丝扭结现蕾的小气候，此时菇棚应采用喷雾的方式增加空气湿度，每天喷水2-3次，并根据情况通风1-2次，每次30分钟左右，保持空气湿度在80%-90%。

2.开口现蕾：时机把握在原基已形成或出现小菇蕾时，开口的方式有多种，可以大开口，适用干湿度保持好的菇棚，方法是把塑料袋口翻转靠近培养料表面或把料袋料面端多余的塑料全部割掉，这种方法的特点是原基形成的数量多；或者是小开口，方法是紧贴料面，剪去袋口塑料，形成核桃大的小口；也可不开口，把原基直接从缝隙中挤出。后两种方法适用于湿度较低的菇棚，特点是原基形成数量少。开口促使杏鲍菇由催蕾期转入子实体生长期。

3.幼菇催生：原基形成小菇蕾后进入了幼菇生长阶段，此阶段要保证有良好的通风使菇盖迅速长大，促使菌柄分化，形成幼菇生长优势，同时制约袋内过多原基形成，如果此时通风尾不足，将造成原基多次分化形成球状畸形菇。湿度要控制在90%左右，喷水时尽量不要把水喷到菇体上。温度控制在10度-22度，并适当增加光照。

4.中菇抑生：菌柄分化后。进入生长期，生长期要适当减少通风，利用较高的二氧化碳浓度抑制菇盖生长，刺激菇柄增长变粗，如果通风过量，将会造成盖大的畸形菇，失去了商品价值。同时温度要保持较低水平，因为在低温条件下可延长产菇期，长成的子实体细致洁白。光线以散射光为主，强光会影响菇体的色泽和质量。空气湿度保持在80%-85%，可根据气温变化灵活掌握喷水次数和时间，可通过地面泅水的方法保持棚内的湿度。...[查看详细]

鲍菇是集食用、药用的一种珍稀菌种，杏鲍菇味道清香、营养丰富，还能降血脂、降胆固醇等功效，深受人们喜爱。但是在杏鲍菇栽培中有很多的问题常常出现，造成杏鲍菇产量比较少，那么杏鲍菇栽培中常见的问题有哪些？今天小编就带大家一起看看吧！

1、菌袋污染

菌袋污染是杏鲍菇栽培中***常见的一个问题，菌袋污染会导致杏鲍菇受到杂菌干扰，影响正常生长，导致种植效益下降。导致菌袋污染的主要原因是由于灭菌工作不到位，在拌料的时候没有将浇足水，导致料中生心，然后在灭菌的时候没有将空气排净，导致灭菌锅中有冷气存在，热循环受阻。或者是灭菌时间不足等都会导致菌袋污染。

2、菌丝生长缓慢

菌丝生长缓慢会延长杏鲍菇的生长周期，导致产量下降，影响种植效益。导致菌丝生长缓慢可能是由于菌种活力差，因此我们在种植的时候一定要注意选好菌种。然后在栽培的时候注意菌袋装料的松紧及含水量，保证有充足氧气，氧气不足也是导致菌丝生长缓慢的主要原因。***后在发菌的时候要注意温度，保持在20度以上，通透性过差或者是PH值不适都是导致菌丝生长缓慢的原因。...[查看详细]