茶树菇种植技术、栽培方法、功效与作用、食用方法

随着农业的发展，茶树菇在我国很受农民们的欢迎，因其营养丰富，也很受人们的喜爱，那么茶对菇如何种植呢？今天小编为大家讲解一下茶树菇的种植技术。

凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳等都可以栽培茶树菇，但以茶籽壳、茶籽饼加入培养料生产出的产品香味、色泽、药用价值都不失天然特殊风味。木屑以阔叶树木最好，如杨树、柳树等栽培茶树菇产量较高，菌丝生长较快。不管采用哪一种木 屑都以陈旧的比新鲜的好，要把木屑堆于室外，长期日晒雨淋，让木屑中的树脂挥发及有害物质完全消失。未经堆积的木屑，栽培茶树菇菌丝生长慢，产量低。其配方中加入棉籽壳，营养丰富，蛋白质、脂肪含量较高，制作的培养基通气较好，可提高产量近一倍。

先将棉籽壳粉碎成米粒大颗粒状，先一天用1-2%石灰水浸泡10-14小时，捞起后，加入其它培养料拌匀装袋，茶籽饼需粉碎成粉末状，拌入其它培养料内装袋灭菌。各种培养料最好是80-90目，旧料比新料好，棉籽壳要提前一天加水搅拌，堆积、覆盖薄膜，使其吸水均匀，第二天再加入辅料，充分拌匀，含水量应掌握在70-75%以内。料拌好后，即可装袋（袋子规格32×15或40×17-18cm，5丝米的聚丙稀薄膜制成），装袋时要求光滑均匀，而且要装紧，再用扎口线扎紧，送入灭菌灶内灭菌。...[查看详细]

茶树菇又叫茶薪菇，因味美可口，营养丰富，又有一定的药用价值，是各酒店及宴席上经常出现的菌类菜品，茶树菇在我国从上世纪90年代人工培育成功，自始才得到普及，商业价值大大提高，也吸引了很多茶树菇种植户，所以茶树菇种植技术得到很快的谱及，而茶树菇种植技术有哪些呢，下面就人工培育技术简要介绍一下。

1.选培优良菌种，经过人们大量的研究开发，茶树菇目前拥有很多品种，近几来，在福建茶树菇种植基地培育的菌种有茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5等菌株。

2.茶树菇菌种又分为母种，原种，栽培种等，采用加富PDA培养基或加麦皮PDA培养基制作的母种在26℃左右恒温下培养7天左右，就可制好母种；用木屑培养基制作的原种，置25℃左右恒温下培养7天左右可制成原种；采用木屑培养基或棉籽壳培养基制作的菌种置24-28℃下培养30天左右可制成栽培种。...[查看详细]

茶树菇发菌速度慢，培养时间长，易受链孢霉菌为害；出菇阶段易发生细菌性病害及菌蚊等为害。茶树菇出菇不齐，给防治菌蚊带来不便，所以要掌握虫情，结合出菇动态，采用高效、低毒的药剂。

①、病害防治：

幼菇期常遇到细菌性病害，定期在地面撒石灰粉或喷石灰粉加漂白粉混合剂，可减轻病害发生。病害发生应及时清理干净，根据具体情况选择如下药剂喷洒：70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1500倍、80%二氯异氰尿酸可湿性粉剂1000倍、10%特克多可湿性粉剂1000倍、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍、65%代森锌可湿性粉剂500倍。

②、虫害防治A、驱避或毒饵：在门窗处挂上醮有敌敌畏的棉布条，可防蚊、蝇进入。螨类较多可用500克醋酸、50克红糖和500克水的混合液，滴入数滴敌敌畏拌均匀，用布条沾上混合液，挂在菇架上，每隔一定时间取下布条，泡入开水中，将虫杀死，布条浸入糖醋液反复多次使用，效果显著。...[查看详细]

茶树菇是一种营养价值很高的菌类蔬菜，如果茶树菇不幸感染上了粘菌病怎么办？我们需要分出两块来进行有效的防治，首先用农药进行发病后的简单处理在总结这个防护措施。

1、发病后处理。栽培菌袋一旦发生粘菌应停止喷水，加大通风，并在培养室周围及走道撒些石灰粉。发病初期若长菇要待子实体采收完后用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵加100-200国际单位链霉素1:500倍液喷雾1一2次，每次要把菌袋料面和菌袋口内外边薄膜上生长的粘菌喷湿，可得到控制。

2、预防措施。

①使用高质量的菌种。要选用纯正、无污染、无异味、生活力强和菌龄适中的菌种，菌种瓶口棉塞要干燥、无污染。菌种的含水量要适中，不宜太干、太湿。...[查看详细]

茶树菇不幸感染上了粘菌病的时间不要急，我们需要分出两块来进行有效的防治，首先用农药进行发病后的简单处理在总结这个防护措施，才是正却的选择：

1、发病后处理。栽培菌袋一旦发生粘菌应停止喷水，加大通风，并在培养室周围及走道撒些石灰粉。发病初期若长菇要待子实体采收完后用50%多菌灵可湿性粉剂或70%甲基硫菌灵加100-200国际单位链霉素1:500倍液喷雾1一2次，每次要把菌袋料面和菌袋口内外边薄膜上生长的粘菌喷湿，可得到控制。

2、预防措施。

①使用高质量的菌种。要选用纯正、无污染、无异味、生活力强和菌龄适中的菌种，菌种瓶口棉塞要干燥、无污染。菌种的含水量要适中，不宜太干、太湿。

②培养料要进行灭菌处理。栽培的原辅材料如木屑、菌草粉、棉子壳、麸皮等在使用前要太阳暴晒1一2。棉子壳要用0．5%一1%生石灰浸泡24一36小时。木屑最好堆沤10-15天，堆沤时加入0．3%一0．5%，不提倡使用木屑栽培。...[查看详细]

茶树菇的口感细滑，营养丰富，还有不错的保健功效，很多人都比较喜欢，今天就和大家分享一下茶树菇的功效与作用？吃茶树菇的好处？

茶树菇的功效与作用：

1、茶树菇能渗湿

渗湿是茶树菇的重要功效之一，它性质平和，而且能健脾止泻，人们食用茶树菇以后，能缓解肾虚，也能水肿，对人类的小便不利和肾虚腰痛等症都有很好的调理作用。

2、茶树菇能美容...[查看详细]

茶树菇作为菇类的一种，是菇类里口感比较好的一种，营养价值也很高，目前在市场上极为畅销，种植的人也比较多，今天我们来了解下茶树菇的栽培技术，茶树菇的种植注意事项！

茶树菇的栽培技术

1.菌袋制作。培养料配方为棉籽壳90%，麦麸8%，石膏1%，糖0.5%，石灰0.5%。根据生产所需的数量及比例进行配合，并加水拌料，料水比为1∶1.2左右为宜。选用长15～17厘米、宽35厘米、厚0.05毫米低压聚乙烯塑料袋，每袋料装干重350克左右，湿重720～750克的料。装料松紧适度，应及时套上颈圈并塞好棉塞（也可用编织线扎紧），然后进行常压灭菌。料温降至30℃以下方可接种，接种量为每瓶种接30～40袋。接种后要避光培养。

2.出菇管理。茶树菇接种后50天左右即可出菇。出菇前将棉花塞拔掉或剪去扎口线，并拉直袋口排袋催蕾，让菌丝由营养生长转入生殖生长。这期间，空气相对湿度保持在95%～98%，早晚喷水保湿；光线强度控制在500～1000勒克斯；温度控制在18～24℃。茶树菇开始出菇后，空间相对湿度降到90%～95%，并减少通风次数和时间。当茶树菇子实体菌盖开始平展，菌盖颜色转成暗红褐色，菌环未脱落时要及时采收。采收后菌袋料面需清理干净，袋口捏拢，让菌丝休养恢复2～3天，然后拉开袋口，可淋一次重水，并重复上述管理，5～7天后可再长1潮菇，共可采收4～6潮菇。

3.病虫害防治。茶树菇的主要病害是萎缩病，防治方法一是注意加强通风，避免湿度过大；二是在开袋后，每隔15天喷洒70%甲基硫菌灵500倍液和2%～5%石灰水，有条件时地面可喷石灰+漂白粉混合剂；三是发现病菇要及时清除。虫害主要是菇蚊，防治方法一是在通风口安装80目的窗纱；二是在室内安上电子灭蚊灯；三是在发菌过程中每半个月喷1次卫害净30～100倍液。...[查看详细]

茶树菇又名茶菇、油茶菇、神菇，可以和很多不同的食材搭配，并且还具有很高的营养价值其味道鲜美，脆嫩可口，未开伞的口感嫩。那么茶树菇有哪些营养价值？茶树菇的功效与作用！

茶树菇的营养成分

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

根据国家食品质量监督检验中心（北京）检验报告，茶树菇营养成分为：每100克（干菇）含蛋白质14.2克，纤维素14.4克，总糖9.93克；含钾4713.9毫克，钠186.6毫克，钙26.2毫克，铁42.3毫克。茶树菇有哪些功效与作用呢？茶树菇可以和很多不同的食材搭配，并且还具有很高的营养价值，因此受到了消费者的喜爱。...[查看详细]

茶树菇是我们日常常见蔬菜，不仅仅具有食用价值，还具有很高的药用价值，进入市场以来受到很多人的喜爱，今天我们来了解下茶树菇如何种植？茶树菇的种植技术！

茶树菇种植技术

1、选育优良菌种：目前茶对菇菌株很多，如三明真菌研究所选育的茶树菇-1、茶树菇-3、茶树菇-5、江西的AS78.AS982等菌株。我区主要推广即适合市场鲜销又适合干制的茶树菇-3和茶树菇-5。但不论选用哪个菌株，菌种都要求菌丝粗壮、浓白，原种、栽培种料面出现与金针菇一样长出小子实体为正常现象，但若出现菌丝稀疏弱细，吃料不彻底，有杂色斑点或出现黄水等不宜使用。

2、栽培季节：茶树菇由于较抗高温，也能耐低温，因此在我区可周年栽培，但不同季节栽培，其产量和质量都不同，所以栽培茶树菇要获得高产高效，必须选择好栽培适期。据各地栽培试验后，以春栽或秋栽适宜，尤其是春栽产量较高。生产上一般安排春季温度升到20℃，秋季温度降至25℃出菇为适。因此，我区栽培适期春栽为元月-2月制袋，4-5月出菇或9-10月制袋，11-12月出菇。

3、培养料配方...[查看详细]