苦菜多少钱一斤、种植技术、功效及作用、挑选方法

苦菜种植有一定的技巧，根据当地的土壤选择适宜的品种，农民朋友及时学习苦菜种植技术，更有利于作物的生长。

苦菜种植技术之播种，主要用种子繁殖，每年6月种子成熟后进行采收、阴干，选取籽粒饱满无病虫害的种子装袋并存于冰箱。来年3月下旬春播。播种前，首先整地。由于遏蓝菜抗旱性较强，不易在低洼积水田种植；其次因种子很小，可与沙土混合均匀播种在行距15cm、深1.5cm的浅沟中盖土镇压，5-7天后即可出苗。

苦菜种植技术之田间管理，当幼苗高6-8cm时及时进行间苗和定苗，补齐缺苗并松土除草，4月中旬灌溉1次，并进行人畜粪追肥。若要采取幼嫩茎叶，需在花蕾未形成之前采收，这时茎叶幼嫩，营养丰富。采收种子可在6月进行，由于遏蓝菜是边开花边成熟，所以，可随时采摘成熟的果实，晾干后取出种子。...[查看详细]

苦菜的品种繁多，有可以食用的一种苦菜，价格也比较便宜，还有的苦菜是药用类的，价格也比较贵。那么，苦菜多少钱一斤？苦菜该如何挑选呢？

苦菜多少钱一斤？

苦菜要看那种苦菜，一般开紫色花的要用的多一点，在120元左右的价格，用时加红糖。

药名叫败酱草，异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。有抗菌、解热、消炎、明目等作用。...[查看详细]

苦菜苦定菜的嫩叶，因其叶似蛇形，山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦。苦莱是可以食用、也可药用的普通野菜。那么，苦菜有什么功效？苦菜的营养价值及功效作用有哪些呢？

苦菜的营养价值：

苦菜中含有丰富的蛋白质、粗纤维、糖类、胡萝卜素，另外维生素B、维生素B、维生素PP、维生素C、维生素E等，钾元素、钙元素、铁元素、锌元素、磷元素等微量元素含量也较高，还含有17种氨基酸，其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量***高。另含有蒲公英甾醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。

苦菜中含有的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持人体正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。...[查看详细]