茄果类蔬菜有哪些、种植方法、施肥技术、种子处理方法

蔬菜是我们日常生活中补充体内维生素的重要途径，而茄果类蔬菜是一类常见的蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，深受人们喜爱。在茄果类蔬菜种植过程中，种子的处理技巧非常重要，本文将为大家介绍茄果类蔬菜种子的科学处理技巧，供大家参考。

一、种子消毒

1、温汤浸种。先用少量凉水将种子浸没，再倒入热水，用棒状温度计测温度，使水温达到55℃，向一个方向搅拌，当水温降到30℃停止搅拌。茄子种子浸泡8-12小时，番茄种子浸泡6-8小时，辣椒种子浸泡8-10小时。浸泡完毕，茄子、辣椒种子用细沙搓掉种皮上的黏液，用清水把种子分离出来，再淘洗干净即可催芽。番茄种子有茸毛，出水后需要把水攥出，摊开晾一下再催芽。

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茄果类蔬菜是我们日常生活中常见的蔬菜，在茄果类蔬菜生长过程中会出现一些症状影响其正常生长，本文将为大家介绍茄果类蔬菜徒长的防治措施，希望对大家种植茄果类蔬菜有所帮助。

大棚番茄植株徒长的原因主要是土壤过湿，相对湿度80%左右，氮肥偏多，或者连续阴雨天气，空气湿度经常高于50-60%，光照不足，定植过密，或通风透气不良。大棚内栽培辣椒，个门椒往往坐不住，就是高温高湿所致。秋番茄温度偏高，氮肥偏多，没有及时定植也易徒长。

主要防止措施：

1、控制苗龄，及时定植。严格控制苗龄，如一般早熟番茄品种的苗龄60天左右，中晚熟品种宜70-80天，秋番茄苗龄25天左右。...[查看详细]

于6月底7月初定植的拱棚茄果类蔬菜，包括辣椒（甜椒）、茄子、番茄等目前正处于结果盛期，夏秋季节的高温多雨很容易造成植株早衰，菜农要提前预防。

增施氮、钾肥，多增加肥水，这是防范植株衰老的重要步骤。追肥的时期在每次采果后进行，一般随水冲施以氮、钾为主的三元复合肥，配施甲壳素，不仅为植株的健壮生长、果实的膨大提供充足的营养条件，而且还可改良土壤、促进新根的生成。根据不同的作物，每亩追施氮、钾复合肥15-20公斤，甲壳素肥10-15公斤，有条件的还可补施适量的生物有机肥。另外，要注意叶面补充微量元素。可在每次喷药时，加入含硼、锌、铁、硼以及氨基酸的叶面肥和爱多收6000倍，促进植株地上部的生长，形成肥厚的叶片，利于光合作用的进行，利于果实的膨大。

随着天气转凉，蒸发作用逐渐减弱，浇水要看墒情，提倡少量多次，不可大水漫灌，否则易突然地降低地温，影响植株生长，并适当减少浇水次数。浇水时间最好在上午8点钟之后至11点之前进行。

加强病虫害防治。茄果类蔬菜到了生长中后期，由于植株的衰弱，很容易受各种病虫害侵染，所以此期不能放松病虫害管理，有利于中后期夺取高产。

此期疫病、根腐病、枯萎病、蔓枯病等病害严重，可用普力克（霜霉威）600倍+金雷（甲霜灵锰锌）800倍+甲基硫菌灵600倍灌根防治；叶面喷施百菌清600倍+甲霜灵+甲基硫菌灵800倍预防真菌病害；叶面喷DT500倍+农用链霉素2000倍防细菌性病害；叶面喷宁南霉素500倍或20%植病灵防防病毒病，7-10天一次，连喷2-3次，发病严重者，可增加喷药次数。...[查看详细]

茄果类蔬菜追肥必须要有讲究，一定要有创新，才能保证茄果类蔬菜更好的生长和丰收，接下来就由小编详细的为您介绍下茄果类蔬菜追肥的新招，帮助大家更好的种植茄果类蔬菜。

茄果类蔬菜创新追肥非常关键，讲求合适的时间、肥量的大小，蔬菜种类，还有蔬菜不同时期的养分配比，不能片面的追求肥量的大小，以为只要肥量大，就一定要高产。

茄果类蔬菜总体原则以氮肥、磷肥促进前期的植株生长和根系发育，钾肥促进果实生长。茄果类蔬菜主要包括番茄、辣椒、茄子等。

总体来说茄果类蔬菜进入结果盛期后，以钾肥为主，前期以促根、壮棵为主，进入结果盛期后以钾肥为主适当补充氮肥，并配合喷施菜果壮蒂灵，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升果实产量和质量，降低落果率，减少裂果、僵果、畸形果发生率。...[查看详细]

氮磷钾三要素要充分供应，这样才能增加叶面积，提高叶片的光合能力，显着提高产量和质量。进入生长发育后期，果实正在膨大时，就必须同时供给钾肥和氮肥，当钾、氮含量比较高时，钾的吸收量 就比较多，就能显着地促进但是膨大。

1、生育后期如果缺氮，就会造成开花数减少，花的质量不良，短花柱花增加，坐果率降低。

2、在坐果、果实膨大期缺氮，产量就会更低。

3、磷素对茄果类蔬菜的生长发育，也有很大影响，生育初期缺磷不但会使花的质量降低，而且还会减少花的数量。...[查看详细]

茄果类蔬菜富含维生素、矿质元素、碳水化合物、有机酸和少量蛋白质，这些均为人体所必需的营养物质。茄果类蔬菜果实中的碳水化合物主要是糖，淀粉含量很少，其中以葡萄糖和果糖为主，蔗糖的含量很少；果汁中的有机酸主要是柠檬酸，其次为苹果酸。海椒和蕃茄果实中维生素C的含量都很高，茄子果实的蛋白质含量较高。茄果类蔬菜除供鲜食外，同时也是加工制作罐头的好原料。蕃茄可以制蕃茄汁、蕃茄酱及整形糖水罐头等。海椒可做辣椒酱或辣椒粉，茄子可以晒制茄干等。

茄果类蔬菜栽培技术要点

一、品种选择

茄果类蔬菜一般作春提前或秋延后栽培，也可覆盖遮阳网进行越夏栽培，要根据栽培模式选择相应的品种。如条椒王等川椒系列辣椒，湘茄三号茄子，明珠101、102西红柿等品种。

二、种子...[查看详细]

茄果类蔬菜苗春季移栽是很多朋友比较头疼的问题，今天就和大家分享一下茄果类蔬菜苗春季移栽有什么要领？

茄果类蔬菜苗春季移栽要领：

茄果类和瓜类蔬菜移栽要抓住往年天气变化规律，既可避免冻害，又能争取早熟。移苗应在晴天上午进行，边移栽边定植，天气冷时在栽好后立即扣棚。

茄果类和瓜类蔬菜要在土壤干湿适当时移栽，以利幼苗成活。带土移苗才能不伤根。蔬菜幼苗移栽到露地后要用地膜覆盖，以保温保墒。移栽后也可喷施新高脂膜喷雾地面保墒，可活化表层板结密度，提高出苗率。

茄果类和瓜类蔬菜要选择壮苗优质苗进行移栽。移苗前要采取炼苗措施，使幼苗移栽后很快适应新环境。移苗时要带土、带肥、带水、带药，以利秧苗健壮生长。尽量避免弱苗移栽，以免秧苗移栽后抗逆性差而造成缺苗断垄，影响质量。...[查看详细]

进入六月份，温度会非常的高，这时西红柿、辣椒出现脐腐病以及日灼病危害会非常严重，那么，是什么原因造成一进入高温季节就不可避免的出现这两种危害呢？

一、出现脐腐病的本质是果实的钙元素代谢出现紊乱现象，造成果实的细胞壁产生坏死而造成的。

二、日灼病，因为光照比较强烈造成果皮出现灼伤，造成失水干枯而造成的。

通常的产生日灼病的初期，在病害部位出现黑褐色，之后慢慢的变成褐色，变成白色，果皮变薄，造成组织出现坏死，在干燥之后非常容易受到感染，腐生上黑色的霉菌。

在产生脐腐病的初期，在出现病害的部位起初呈现暗绿色水渍形状的办带你，之后这些斑点不断的扩大，表层皱缩，向下凹陷，经常会由于寄生其它病菌而出现黑色或者是腐烂。 ...[查看详细]

接下来种植秋延茄果类蔬菜的农户逐步开始准备了，这类秋延蔬菜，在我国北方地区一般在8月下旬至9月中旬定植。由于定植期间的气温较高、降雨偏多，定植后的菜苗易出现旺长。秋延茄果类蔬菜主有西红柿、茄子、辣椒、甜椒等种类。秋延茄果类蔬菜浇缓苗水小技巧有哪些？

在生产中，不少菜农为了促进定植蔬菜尽快恢复生长，对定植缓苗水实行大水漫灌，结果适得其反，既增加了浇水成本，又导致了植株旺长。特别是大水漫灌后又降大雨，更使蔬菜“雪上加霜”，若补救措施跟不上，甚至造成幼苗因土壤湿度过大而烂根死亡。

旺长植株的表现是地上部分茎节细长、叶薄、茎秆柔嫩、根系浅，其抗病性能降低，易倒伏，直接影响到壮苗早发，和产量品质的提高。因此，浇好定植缓苗水，是确保秋延茄果类蔬菜高产优质的一项重要措施。

茄果类蔬菜，一般采用起垄宽窄行栽培，或平地开沟浇水定植后再起垄，虽然定植的方式不同，但定植缓苗水时都不要大水漫灌。进行宽窄行栽培的，应在定植当天小水浇小沟，水量以接上底墒为宜；过4~6天，再在大沟内浇第二次缓苗水，比次适当增加水量，但仍不要大水漫灌，水量达到大沟深度的三分之二便可。

浇水后适时中耕松土，既能破除土壤板结，消灭杂草，保墒防旱，促进根系下扎，又能促进肥料的分解吸收。次缓苗水后的2~3天，进行一次浅中耕，深度3厘米左右。第二次缓苗水后，再跟上第二次中耕松土，深度以不伤根为原则，一般深4~6厘米为宜。这两次缓苗水过后，直到果穗坐住前，一般不需再浇水。这样便可满足蔬菜前期对水分的需要，确保菜苗健壮生长，为蔬菜高产优质奠定基础。...[查看详细]