芹菜的营养价值，芹菜的功效与作用，芹菜的食用禁忌

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等，它的香气深受不少人的喜欢，今天我们来了解下芹菜的营养价值有哪些？常吃芹菜有什么好处？

芹菜的营养价值

众所周知，蔬菜的营养价值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。营养学研究表明，芹菜中所含的B族维生素较高，而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说，100克芹菜里面，蛋白质的含量有2.2克，钙含量达8.5毫克，磷含量为61毫克，铁含量为8.5毫克。其中，芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，多吃芹菜有益身体健康。

经常吃芹菜，对身体要5个好处...[查看详细]

芹菜是我们生活中做饭必不可少的一种蔬菜，营养丰富，口感清脆，经常食用对人体非常有好处。那么，芹菜的功效与作用，哪些人不能吃芹菜呢？

芹菜的功效与作用

1.平肝降压

菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2.镇静安神...[查看详细]

芹菜又被人们称作厨房里的“中药”，芹菜可以是一种食材，同时也是一种药材。吃芹菜有益无害。那么，芹菜有哪些营养价值？吃芹菜的好处有哪些？一起来看下。

芹菜有哪些营养价值？

众所周知，蔬菜的营养价值都很高，而芹菜更是其中的佼佼者。营养学研究表明，芹菜中所含的B族维生素较高，而钙、磷、铁、矿物质的含量也明显高于一般绿色蔬菜。具体来说，100克芹菜里面，蛋白质的含量有2.2克，钙含量达8.5毫克，磷含量为61毫克，铁含量为8.5毫克。其中，芹菜的蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生素等，多吃芹菜有益身体健康。

芹菜闻起来一股特别的香味，这是因为它的叶、茎有挥发性物质，这种香味能增强人的食欲，使人胃口大开，适合工作压力大没胃口吃饭的白领人士食用。...[查看详细]

芹菜有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，是人们炒菜过程中常用到的辅材。那你知道它有什么好处吗？价格行情怎么样？要想种植的话要怎么育苗呢？据悉，芹菜富含营养，常吃对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助作用。

一、芹菜有什么好处？

1.平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对免、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有芹菜（Apiumgraveolens）效。

2....[查看详细]