2019.12.02山东省蒜薹价格日报

2019.12.02山东省蒜薹价格日报：

蒜薹 6.7 元/公斤 山东章丘 2019-12-02

蒜薹 8 元/公斤 青岛城阳 2019-12-02

蒜薹 9 元/公斤 青岛抚顺路 2019-12-02

蒜薹 4.82 元/公斤 寿光物流园 2019-12-02

蒜薹 8 元/公斤 德州黑马农产品批发市场 2019-12-02

蒜薹 8 元/公斤 鲁滨州六街 2019-12-02

蒜薹主要价值

蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

杀菌作用

蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。

蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。

通便防痔

蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

防治疾病作用

蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。