很多人都问小编，卷心菜是包菜吗？卷心菜和包菜到底是不是一样的菜啊？为了更好的回答大家的疑惑，小编整理了以下的资料，来为您回答卷心菜和包菜的区别，并为您介绍一下怎么区分卷心菜和包菜。
卷心菜和包菜的区别：卷心菜
卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到卷心菜，德国人认为卷心菜是蔬菜当中吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到卷心菜的身影。而且青菜他的出场方式适宜的是冷藏保存，有时候冷藏的卷心菜甚至比新鲜的新鲜卷心菜才更加具有营养。卷心菜的营养价值十分之高，世界推荐人们经常食用卷心菜，同时在大气中富含着大量的维生素，以及碳水化合物。经常食用卷心菜的话，能够具有功效。
卷心菜的营养价值：
1、卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。
2、卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，癌症患者的生活质量。在蔬菜中，卷心菜排在第五位。
3、新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。
4、卷心菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防。
卷心菜和包菜的区别：包菜
包菜它的学名叫做结球甘蓝，它是一种十字花科植物。这种菜他和卷心菜的样子十分的相似，但是它又不同于卷心菜。包菜它的叶子较厚，而且层层包裹成为一个球状体，所以它的名字也叫做包菜，而包菜的一般颜色呈现出乳白色，或者是淡绿色，包菜早的起源与地中海的沿岸，在明朝的时候开始传入我国，因为包菜具有抗寒性，而且经常食用包菜的话，对于人体体质起到一个滋补的作用。我国各地目前都有包菜的种植，因此西方人对于包菜也十分的重视。
包菜的功效与作用：
1.杀菌
新鲜的包菜有杀菌、的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于。
2.增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3.
保护癌症患者的生活指标，在蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4.促进消化
多吃包菜，可增进食欲，促进消化预防。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
怎么区分卷心菜和包菜？
从外表看卷心菜和包菜差不多都呈现出圆球形。但是又有一些细微的差别，比如说包菜它的叶子包裹的比较紧实，而且叶子层数较多，卷心菜又和它有所不同，当我们用菜刀把卷心菜切开，就会发现它里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而包菜则没有。同时卷心菜它的实用功效要大于包菜。
怎么区分卷心菜和包菜其实很简单，您知道了吗？卷心菜和包菜的区别就为大家介绍到这里了，希望本文能够为您带来帮助！
