韭菜在生长的过程中容易出现叶子发黄现象，如果不及时采取措施，发黄的面积会越来越多，这些发黄的叶子也不能再食用了，影响韭菜的质量和产量。韭菜发黄是什么原因造成的？韭菜发黄怎么？
韭菜发黄是什么原因？
1、微量元素缺乏。出现黄叶的韭菜一般都未底施或喷施铁、铜、锌等微量元素，因缺少此类元素而形成黄叶。
2、偏施氮肥，氮磷钾比例失调，从而抑制微量元素的吸收和利用，形成黄叶。
3、过量施用含腐植酸的肥料，改变土壤理化性状，呈现酸化，不利于根系发育和生长，营养物质吸收转化不畅，叶片因营养不良而出现变黄。
4、只注重施用化肥，忽略有机肥，土壤孔隙度降低，通透性差，根系呼吸不畅，导致营养不良出现黄叶。
5、盲目浇水，田间湿度过大，影响根系呼吸和营养吸收，导致黄叶。
6、病虫危害，尤其是韭蛆危害后，根系吸收能力降低，叶片营养供应不足，严重时出现干枯死亡。
7、细菌性黄叶病，病斑从叶尖或者叶缘侵入叶片内部，造成叶片鲜黄色水浸状，一般外叶发生较多。可以叶面喷雾：叶枯唑、中生菌素、可杀得3000等药剂防治。
8、过多的使用含有代森锰锌的药剂，也会出现干尖黄叶现象。
9、温度。韭菜适合的生长温度为5至35度，温度过高或者过低都能造成叶片干尖、黄叶。
韭菜发黄怎么？
1.增施有机肥，合理搭配使用氮磷钾肥，补充微量元素，营养的均衡充足供应。根据韭菜需肥特点，养茬期注重磷钾肥和微量元素的施用，可在9月中下旬至10月上中旬，或扣棚前，每亩施用楚星硫酸钾复合肥50～75公斤，配合施用中微量元素肥料10～15公斤；生长期叶面喷施2～3次绿叶素、喷施宝等叶面肥。
2.适时合理浇水。在确保田间土壤湿润的情况下减少浇水量和次数，一般沙性土间隔期短一些，黏质土间隔期适当长一些，浇水后中耕松土散湿，增加土壤通透性。
3.防治病虫害，使用高效低毒的杀虫剂，减少韭蛆的危害。可在8月中下旬至9月上中旬、扣棚后3～5天分别浇灌1次药剂，在韭菜5～10厘米高时，进行地面施药，在成虫盛发期，顺垄撤施2.5％敌百虫粉剂，每亩撒施2—2.6公斤，或用40%辛硫磷乳油1000毫升，或辛硫磷+毒死蜱合剂（1+1）800毫升，稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。或在上午9—11时喷洒40％辛硫磷乳油1000倍液，或2.5％溴氰菊酯乳油2000倍液。及其他菊酯类农药如氯氰菊酯、氰戊菊酯、功夫、百树菊酯等。
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