鱼腥草，在南方地区也叫做折耳根，是人们生活中常见到的菜肴，做出的菜也是可口可香的，除此外，鱼腥草的功效有能、排痛消肿疗疮、、健胃消食，还有鱼腥草的作用有治实热，热毒，疮疡肿毒，毒蛇咬伤等。接下来小编具体介绍一下鱼腥草的功效与作用，还有哪些食用做法。
鱼腥草的功效与作用
1、鱼腥草解毒，消肿。治上呼吸道感染，肺脓疡，尿路炎症及其它部位化脓性炎症，毒蛇咬伤。（广州空军《常用中草药手册》）
2、鱼腥草散热毒痈肿，疮痔脱肛，断店疾，解硇毒。《本草纲目》
3、鱼腥草治习惯性：鱼腥草5--10克，用白开水浸泡10--12分钟后代茶饮。期间停用其他，10天为一个疗程。
4、鱼腥草治肺脓疡：鲜草洗净炒菜吃，或用鱼腥草50克，桔梗12克，甘草6克，水煎服。
5、鱼腥草治肺痈咳嗽带脓血，痰有腥臭，大肠热毒，疗痔疮。《滇南本草》
6、鱼腥草淡竹筒内煨，敷恶疮白秃。《日华子本草》
7、鱼腥草可作急救服毒的催吐剂。《中国药植图鉴》
8、鱼腥草行水，攻坚，去瘴，解暑。鱼腥草疗蛇虫毒，鱼腥草治，溃痈疽，去瘀血。《医林纂要》
9、鱼腥草治五淋，消水肿，去食积，补虚弱，消膨胀。《分类草药性》
10、鱼腥草生捣治呕血。（陈念祖）
11、鱼腥草治尿路感染，尿频涩痛：取鲜草50克或干品30克，煎服。
12、鱼腥草治肺脓疡：鱼腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末冲服。
13、鱼腥草治痢疾：鱼腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。
14、鱼腥草治急性、肺结核、咳嗽痰中带血：用鱼腥草30克，甘草6克，车前草30克，水煎服。
15、鱼腥草治子宫内膜炎、宫颈炎、附件炎赤白带、及小：鱼腥草30-60克，蒲公英、忍冬藤各30克，水煎服。
16、鱼腥草治痔疮：把鱼腥草洗干净（量的多少根据锅的大小定，没有特定要求，但越多越好）。放在锅里用水煮开，然后把水和鱼腥草放到痰盂里，直接坐在上面蒸。等水快凉的时候用水洗一下痔疮患出，效果非常好，长期使用不容易复发。
17、鱼腥草治多种皮肤病：用鲜品捣汁涂敷，或煎汁口服，均有清热消肿、除痱止痒的作用。用全草煎水外洗治天疱疮、。
18、鱼腥草治急性黄疸性肝炎：鲜鱼腥草180克，白糖30克，水煎服，每日1剂，连服5--10剂。
19、鱼腥草治感冒发烧：细叶香茶菜20克，鱼腥草16克，水煎服，或将上药共研细末，煎煮滤液浓缩，并与细末混合压片，每片0.3克，每日3次，每次3--4片，小儿酌减。
20、鱼腥草主蠼螋溺疮。《名医别录》
21、鱼腥草治痈疖发背、疔疮肿毒（不论已破溃或未破溃）：用湿纸包裹鲜鱼腥草，置于灰火中煨熟，取出捣烂，涂敷。
22、鱼腥草大治中暑伏热闷乱，不省人事。《履巉岩本草》
23、鱼腥草治毒蛇咬伤：取鱼腥草62.5克，盐肤木根31.25克，黄仔叶根l5.6克，飞扬草31.5克，煎水外洗用于毒蛇咬伤。
24、鱼腥草治扁桃体炎、咽炎：鲜鱼腥草泡水当茶饮，或烹食炒熟当菜吃。
25、鱼腥草治流行性腮腺炎：新鲜鱼腥草适量，捣烂外敷，以胶布包扎固定，每日2次。
26、鱼腥草叶敷恶毒大疮，能消毒；煎服能去湿热，治痢疾。《岭南采药录》
鱼腥草的食用做法
1、鱼腥草茶
材料：鲜鱼腥草250克（干鱼腥草60克）
用法：15--25g，不宜久煎；鲜品用量加倍，水煎或捣汁服。外用适量，捣敷或煎汤熏洗。
主治：，消痈排脓，通淋。用于肺痈吐脓，痰热喘咳，热痢，热淋，痈肿疮毒。
2、苏叶鱼腥草绿豆粥
材料：鱼腥草（鲜品）50克、苏叶15克、绿豆60克、粳米60克、冰糖30克。
做法：将鱼腥草、苏叶水煎20分钟取汁，再煎30分钟共取浓汁300毫升，加适量清水和绿豆，粳米煮粥，熟时加冰糖溶化调匀服食，每日1-2次。
功效：主要百日咳初咳期：初起咳嗽、喷嚏、流涕，或发热等症状。2-3日后咳嗽日渐增剧，痰稀白、量不多、或淡稠不易咯出、咳声不畅，咳嗽以入夜为重，苔薄白。
3、鱼腥草芦根饮
材料：鱼腥草30克、鲜芦根60克（干品30克）、白砂糖适量。
做法：先将鱼腥草、芦根煎汤，去渣取汁，加入白糖溶化即可。
功效：治、肺脓疡早期、咳嗽痰多、咳出不爽、痰多粘滞浓浊、胸痛胸闷。
想必大家对鱼腥草的的功效与作用与鱼腥草的食用做法都有了进一步了解了吧，提示一下，过敏性体质的患者应避免使用鱼腥草以免对自己身体有所损害啊。
