莲雾时热带地区是十分常见的一种水果，水分大味道甘甜，对人体有着诸多的好处，但是很多人不认识莲雾，那么莲雾是什么？莲雾的生长习性有哪些？莲雾的种植环境要求是什么？下面我们就来详细了解下。
莲雾是什么
莲雾是台湾的说法，大陆则多称之为“洋蒲桃”，是桃金娘科蒲桃属的热带果树。莲雾原产马来半岛及安达曼群岛，现在马来西亚、印尼、菲律宾和台湾普遍栽培，大陆的海南、广东、广西、福建南部也有栽培。十七世纪时，莲雾由荷兰人引进台湾，初期作为庭院观赏树种植，直到近几十年才因管理技术的改革，晋升为台湾重要的经济果树之一。
莲雾是一种可治多种疾病的佳果，性味甘平，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆 莲雾 不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。另外，台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果，习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空（也有实的），状如蜡丸，在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘，是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸，有一股苹果的清香，食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞，塞进肉茸，用猛火蒸约10多分钟，是台湾的传统名吃，美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间，然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒，不但色、形、味俱佳，而且清脆可口，是一道不可多得的夏令食疗佳肴。莲雾不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，采收包装后宜立即送往市场出售。莲雾以鲜果生食为主，也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。
莲雾的生长习性
莲雾成年树高3米，周年常绿，多次抽枝，多次开花结果，生长量大，结果也多。正常3～5月开花，5～7月果熟。通过特殊处理能调节花期，使果熟期提早到12月至次年4月。在华南地区，3-4月份开1次花，5-6月果实成熟，7月下旬开2次花，8-9月果实成熟，12月份还有开花结果。一般果重70-80克。在台湾省莲雾栽培多实行产期调节，每年4-6次开花结果，一般亩产5000公斤。
莲雾的种植环境要求
一、温度
莲雾喜温怕寒，适生长温度为25℃-30℃，冬季温度过低，一般在8℃左右，花果会出现冻害，造成落花、落果。
二、光照
喜欢充足的阳光，以促枝条生长和营养积累，长日照有利于莲雾开花，全年日照时数达到2000-2500小时的莲雾营养生长好，养分积累多，品质优并丰收，这也间接应证了莲雾为什么是热带水果。莲雾喜光也耐荫，但果实忌强光直射果实。
三、水分
莲雾忌积水又怕旱，年降雨量1500-2000毫升比较适合生长，在不同的生长发育时期，莲雾的需水量也不同。莲雾在营养生长期需要水分比较多，在生殖发育特别是果实发育后期需要水分较少。果实成熟期干旱或过多的阴雨均易落果，果实发育前期长久高温干旱少雨后突然骤雨，易引起大量裂果，并且易引起病虫害发生。果实发育时干旱缺水，果实偏小，品质差。因此，莲雾果园要注意设置排灌系统，果园能灌水又能及时排水。
四、风
微风有利于莲雾果园气体交换，增加光合效率和果树养分积累，从而增强树体抗性和减轻病虫害发生，但是沿海地区经常遭遇台风袭击，莲雾种植营造防护林。
五、土壤
莲雾对土壤条件要求不严，沙土、黏土、红壤和微酸或微碱性土壤均可生长，但以土层深厚、肥沃、湿润的微酸性或中性土壤生长、结果较好。
莲雾是什么，莲雾的生长习性及种植环境要求就为大家介绍到这里了，很多朋友们都不知道莲雾怎么吃要削皮嘛，其实吃莲雾是可以不用削皮的，因为在莲雾的果皮中也有着很多的营养成分，所以不用削皮，直接洗净就可以吃了。
