大蒜是一种喜肥、吸肥力强的作物，所以我们在种植时要重施有机肥，辅以化肥追施，在不同的生长阶段充分补充大蒜所需的营养元素，来提高我们的产量和品质，达到增收的目的。那么种大蒜用什么肥料合适？种大蒜用什么肥料好，一亩地用多少呢？
一、大蒜需肥特点
大蒜需肥多且耐肥，需肥量大，但吸肥量较少，增施有机肥有显著的增产效果。大蒜苗期需肥较少，在叶片旺盛生长期和磷茎迅速膨大期需养分较多。从花芽充分分化结束到蒜薹采收是营养生长和生殖生长并进时期，生长量***大，需肥量也***多。大蒜需氮***多，钾次之，磷***少。
每生产1000千克大蒜需吸收氮4.5~5千克、磷1.1~1.3千克、钾4.1~4.7千克。大蒜施肥以氮为主，适量配施磷、钾肥；硫是大蒜品质的构成元素，适当施用硫肥能提高蒜头、蒜薹产量和品质；铜、硼、锌等营养元素对大蒜增产作用也很明显。
二、大蒜的基肥
大蒜基肥应在播前施足基肥，网建议一般每亩施优质腐熟有机肥3500~5000千克和45%复合肥30~50千克。
三、大蒜的追肥
大蒜催苗肥一般在出苗1个月左右追施，建议每亩45%复合肥10千克；大蒜越冬肥每亩冲施45%复合肥10~20千克和适量腐熟有机肥，以保护幼苗越冬；大蒜返青期追肥在蒜苗4~5叶时每亩冲施45%复合肥15~20千克，以促进鳞芽和花芽分化。在大蒜蒜薹伸长期追肥，从鳞芽花芽分化到抽薹是营养生长和生殖生长并进期，即进入生长旺盛期，每亩每次冲施45%复合肥15~20千克。在蒜头生长期追肥在蒜薹露苞时进行，每亩每次冲施45%复合肥20~30千克，同时喷施0.2%磷酸二氢钾，每7天左右一次。
大蒜施肥禁忌
1、近年来，随着国内外市场对大蒜及其制品需求量的增加，大蒜种植面积也逐渐扩大。为了提高大蒜的产量，农民盲目加大施肥量，偏重增施氮肥或磷肥，导致大蒜的产量和品质有所下降，特别是辛辣风味降低，口味变差，既增加了成本又造成了肥料的浪费。
2、过分依赖化肥，造成土壤板结，使土壤保水、保肥能力下降。适当增施有机肥可改善土壤透气性，提高有机质含量。此外，由于使用小型农机具作业导致耕层较浅，缺少深耕深翻，施肥后大蒜易出现烧苗现象，导致严重减产。同时，耕层浅、活土层薄使土壤通透性及保水保肥性能降低，影响了大蒜的产量和品质。
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