赤芍来自于芍药的干燥根茎，是我国传统的一味中药材。可以用来煲汤饮用，也可搭配其他的食材一起熬药喝，不同的吃法所有的主治功效也有所不同。那么赤芍的功效与作用有哪些？赤芍食用有哪些禁忌？ 赤芍的营养价值及药用价值有哪些？
赤芍的营养价值
赤芍的成分与白芍大致相同。都主含芍药苷，但量上有差异。《中国药典》规定芍药苷含量不得少于2%。赤芍还含苯甲酰芍药苷、芍药新苷、芍药内酯苷、氧化芍药苷、芍药花苷、芍药苷元、没食子酰芍药苷。赤芍还含有丹皮酚类物质：含牡丹酚、牡丹酚苷、牡丹酚原苷。同时赤芍还含胡萝卜苷、苯甲酸、β一谷甾醇、鞣质、挥发油等营养成分。
赤芍的药用价值
性味：苦；微寒
归经：肝；脾经
功能主治：清热凉血；祛瘀。主温毒发斑；吐血衄血；肠风下血；目赤肿痛；痈肿疮疡；闭经；痛经；崩带淋浊；瘀滞胁痛；疝瘕积聚；跌扑损伤
赤芍的功效与作用
1、清肝抑菌、散热止痛：赤芍入肝经，具有清肝火的功效。所以，肝脏不好的人可以多食用赤芍，可起到保护肝脏的作用。此外，赤芍还具有杀菌止痛的功效，对于多种球菌都具有抑制作用，而且对于跌打损伤可起到散瘀的效果。
2、增加动脉血流量：赤芍可以增加冠状动脉中的血流量，以及促进血流的流动速度，使血液能够保持在平衡的状态。另外，赤芍还具有预防动脉粥样硬化的作用，防止患上高血压。
3、抗血凝：用赤芍煎药饮用可以使血液的凝结度加快，能够抗血小板凝聚，防止形成血栓。尤其是在受到外伤流血时，可以使伤口处的血液凝集速度加快。赤芍还具有改善人体血液微循环的功效，可以有效平衡人体的血压。
4、作用：赤芍中含有丰富的丹皮酚，丹皮范具有作用，对于多种由于致炎剂所导致的免疫性炎症以及其他问题，都具有抑制作用。
5、抗心肌缺血：赤芍能够增加冠状动脉的流量，以及降低冠状动脉的阻力，以此防止出现心肌缺血的情况，具有抗心肌缺血的作用。
6、降低血脂：在服用赤芍后能够使血浆总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇以及极低密度脂蛋白胆固醇的含量，均可得到降低。
赤芍的食用禁忌
赤芍可和缓解多种疾病，但是小编提醒，我们在食用的时候，也要注意以下事项，如用药不当，可能造成不良后果。
1、不宜与藜芦同用。
2、闭经者禁用。
3、血虚者慎服。
4、凉血宜生用，止血宜醋炒，宜酒炒。
赤芍食用有哪些禁忌，赤芍的功效与作用就为大家介绍到这里了，赤芍具有多种功效，而且将赤芍与大黄、白芍药、枳实炭、丝瓜络等中药材一起搭配服用，可使赤芍的功效加强。
