菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，营养价值非常高，含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、多种维生素及钙、磷、铁等微量元素，古人认为多吃菱角可以补五脏、除百病，且可轻身，那么菱角有哪些品种？菱角多少钱一斤？菱角的种植前景怎么样？下面我们就一起来看一看吧！
菱角有哪些品种
菱角的种类繁多，按果实的角数，大体可分为四角菱和两角菱两大种群。按颜色，可大体分为红菱和青菱两大类。人工栽培的大，有火柴盒大小，野生的较小，小的仅有指甲盖大。野菱角多生长在湖边，湖道里。
1、馄饨菱：产于浙江嘉兴等地，晚熟品种，清明播种，秋分到霜降收获。优质丰产，味甜而糯，亩产1000～1200斤。果皮绿白色，每斤40～50个。
2、小白菱：产于江苏吴江、苏州等地，中晚熟品种，清明播种，白露到霜降收获，亩产600～1200斤，果形较小，宜熟食，每斤60～70个。
3、大青菱：产于江苏吴江、吴县、宜兴等地，中熟种，播种与成熟期与小白菱同，亩产1000～1200斤，品质中等，果形大，每斤20～25个。
4、水红菱：产于苏州、杭州及嘉兴一带，早熟种，清明播种，立秋开始收嫩菱，处暑、霜降收老菱，亩产800～1000斤，果形较大，每斤25～35个。
5、蝙蝠菱：产于南京附近，早熟品种，清明播种，处暑、寒露采收，生长势较弱，叶表面淡绿，背面赤褐色，果形中等，皮色有红、绿两种，每斤约40个。
6、南湖菱：产于浙江嘉兴南湖，早、中熟品种，清明播种，处暑到霜降采收，品质好，肉硬而带粳性，皮绿白色，四角退化，果形中等，每斤约40个。
菱角多少钱一斤？
菱角的价格大约在3～5元一斤，但因品种、产地、市场、季节等不同价格差异较大。菱角在我国长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培***多，人工栽培的较大，可有火柴盒大小，而野生的较小，有的仅有指甲盖大小，颜色有青色、红色和紫色等，角有无角的、一角的、二角的、四角的等。
菱角的种植前景
菱角种植的前景首先从国家的角度去考虑，是国家目前比较支持的一项扶贫项目，所以成本很低，虽然赚的可能不多，但至少可以不会让你亏损，不然怎么扶贫。
其次就是菱角还有很多潜在的功效没有被开发，所以在之后还有很大的市场开发前景，***后就是目前菱角虽然价格不高，但需求量够大，所以也还是可以去抢占一波市场，然后等待后续的发展。
菱角有哪些品种，菱角的种植前景如何就为大家介绍到这里了，中医认为，常吃菱角可以补五脏，健脾，有健美作用。
