羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌是子囊菌中***的美味食菌，其菌盖部分含有人体必需的氨基酸，甘寒。逐渐吸引大量农民朋友的种植，一起和小编了解一下羊肚菌种植市场分析，种植羊肚菌的收益及前景。
一、种植市场分析
1、气候、环境优势
我国具有适合栽培羊肚菌的独特气候资源、环境条件。
2、资源优势
羊肚菌属资源在我国广泛分布，共分布有34个羊肚菌物种，为新品种选育工作提供了相当有力的种质资源。
3、劳动力优势
羊肚菌产业虽属于劳动密集型产业，但由于当前的栽培模式主要为冬春季的“冬播春收”模式，农村劳动力较丰富。因此，进一步发展羊肚菌产业可增加农民收入，有效解决农村剩余劳动力，并带动山区脱贫致富和农业、农村产业结构调整，具有显著的经济效益、社会效益和生态效益。
4、区域优势
当前，我国羊肚菌产业已初步向优势区域集中，并形成了五大优势区域，分别是云南秋、冬、春羊肚菌；山西、河北、辽宁暖棚设施冬、春羊肚菌；成都、重庆、湖南和湖北春羊肚菌；黄土高原、长江下游晚春初夏羊肚菌；高原地区青海和西藏的羊肚菌；这些种植区域分布，大大促进了全国羊肚菌鲜品周期的选择和区域的协调，一定程度上缓解了我国羊肚菌鲜菇供求的紧张状况。
二、种植羊肚菌的收益
每年10月份种植，4月份采摘，暖棚3月份采摘，亩产鲜菇200公斤，干菇30公斤。现在行情大约每公斤干菇800-1300左右。亩收入3万元左右！
三、羊肚菌市场前景
野生羊肚菌一般生长在大山深处的森林中数量珍稀干品每公斤售价在1800元以上主要出口欧美国家和销往国内城市。
羊肚菌产量有限，在人工培育方面一直发展缓慢，不过近年来取得了突破性进展。特别是四川一带的大田栽培技术，陆续有亩产两三百公斤的情况出现，大面积亩产超过五百公斤也时有发生。目前，我国羊肚菌的种植突破了6000亩，湖北、山西、陕西、新疆等地都开始有大大小小的种植户参与羊肚菌的种植。羊肚菌的种植已经从逐渐开始由靠天吃饭转为靠管理赚钱阶段。羊肚菌人工种植不失为一种致富的新门道。
四、注意事项
羊肚菌和虫草具有相似的地方，特别是菌种退化问题，并非随意获得一个菌种就可以下地生产，这在羊肚菌生产中是大忌。从近几年的跟踪生产情况看，梯纹羊肚菌1号菌种在整个大生产中具有***领先的技术优势。
虽然羊肚菌和香菇、木耳、平菇等都属于食用菌类，但是生产却差异很大，建议农民朋友们不要照搬传统食用菌种植模式及原理随意更改，当成功种植、确保每次都能丰收时，再根据自己的能力做技术调整。
想必大家对羊肚菌种植市场分析，种植羊肚菌的收益及前景，希望这些内容可以在种植过程中帮助到你！
