黄花菜又被称为金针菜、忘忧草，是一种营养价值丰富的蔬菜，同时还具有功效。那么下面我们就一起来看看黄花菜的功效与作用有哪些？种植黄花菜时该怎么去育苗呢？
黄花菜的功效
1、健脑、抗衰老。
黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。
2、肌肤美容。
常吃黄花菜还能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软，皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能，具有中轻度的解毒功效，并在防止传染方面有一定的作用。
3、。
另据研究表明，黄花菜能显着降低血清胆固醇的含量，有利于高血压患者的康复，可作为高血压患者的保健蔬菜。
4、防治肠道癌瘤。
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
黄花菜怎么育苗
1、苗床整理
黄花菜虽然对土壤的要求不大，但是想要种植出高产量、高品质的黄花菜的话。那么我们还是要选择在肥力充足、通透性强且排灌正常的土壤上种植。黄花菜是一种多年生的蔬菜，因此我们在种植前一定要注意做好整地工作。将土壤深翻对黄花菜根部的生长帮助是非常大的，深度保持在25厘米左右。然后作梗做畦，便于种植管理。根据实际情况控制好田畦的长度，以方便种植为主。
2、种子繁殖
黄花菜的繁殖方法一般以播种为主，也是黄花菜提高种苗生产速度的主要方法。首先我们需要做好黄花菜的留种工作，当种子成熟后在植株上取出种子。因为黄花菜种子的发芽率是比较低的，所以我们在播种前还需要做好种子的催芽工作。使用温水浸种、新高脂膜拌种等方法，既能提高种子的发芽率，又能增强种子抗病能力。黄花菜的繁殖还有扦插、分株等，主要根据实际情况进行选择。
3、播种管理
黄花菜播种方法以穴播为主，首先我们需要控制好播种密度挖好播种穴，切记不可播种过密，防止幼苗生长过于拥挤，降低幼苗的成活率。每个播种穴播入2-3粒种子，播种后覆盖细土，直到淹没种子为宜。然后适当浇水，提高土壤含水量，促进种子吸水，为种子发芽提供充足的水分。但是也要控制好用量，不可浇水过多，导致产生积水，土壤板结，种子发芽受阻。***后要注意做好遮阳工作，防止温度过高，影响种子的发芽。
4、适时移栽
种子在播种后一年左右进行移栽，通常在植株花蕾采收后进行。如果是分株繁殖的话，一般在花蕾全部采收进行。在正常管理下，当年冬季便可形成幼苗，出现新根，开始生长。在移栽时我们要根据土壤的肥力等实际情况控制好移栽数量。在定植后要注意浇好定根水，然后在植株基部覆盖一层草木灰。再适当施肥，以农家肥为主，但不可过多，防止产生肥害，降低定植成活率。
以上便是有关黄花菜的功效以及黄花菜育苗方法了，黄花菜营养丰富，平时可以多吃。希望小编的分享能给大家带来帮助。
