我国南方雨量较多，土壤黏重，透气性能差，夏秋季高温干早，地面温度常高达60℃以上，影响根系的生长。土壤管理要着眼于深翻改土，多施有机肥，以改善土壤的理化性质，使之透气、保水、保肥和调节土温，春季升温快，冬季降温慢，夏秋季变温小，以利于根系的生长。成年梨园深翻改土，应外深内浅，少伤粗根，并结合施基肥进行。密植梨园由于个体根系容积小，群体根系密度大，冠矮枝密，耕作困难，需在建园时一次做好深翻改土工作。
一、西洋梨生长特性
西洋梨干性强，枝条生长直立，成枝力强，树冠枝条较密，幼树长势较旺，大树生长较弱。部分品种骨干枝角度不开张且不易更新。进入结果期以后，骨干枝上枝条自然开张，披散下垂。树冠呈圆锥形。
二、结果特性
不同品种西洋梨的结果习性差异很大。巴梨、三季梨和康德等结果较早，定植后 3-5 年即可结果，易形成短果枝群，连续成花结果的能力较强，果台枝较多且短而壮。盛果期树以短果枝和短果枝群结果为主，部分中长果枝也可结果。茄梨、伏茄梨和日面红等结果期较晚，定植后5-7年开始结果，短枝偏弱，形成花芽的年限较长，不易形成短果枝组，中果枝数量多。
三、西洋梨花果管理
西洋梨要严格进行疏花疏果，每隔20cm左右留1个花序。疏果先疏去畸形果、偏斜果，然后按间距25cm左右留1个果，或按叶果比60：1的标准留果，留下垂果。
四、西洋梨肥水管理
建园时，每 667m 2 施优质圈肥3000kg，进入结果期后，秋季以腐熟的鸡粪、猪圈粪和饼肥等作基肥，用量依产量、树势和土壤肥力等情况灵活掌握。第3年、第4年后每667m2施土杂肥2000-2500kg。幼树生长季追施氮肥，加速幼树生长成形，第2年、第3年每株补施尿素100kg。进入结果期的梨树1年追肥2次，春季萌芽前每株施复合肥 1kg，谢花后补施全营养肥，促进幼果发育。同时在幼果发育期喷施含有氮、磷、钾、钙、硼等元素的叶面肥3-5次。果实发育后期，以喷施磷肥、钾肥为主，增进果实品质。果园浇水通常结合施肥进行，结果树每年浇水2-3次，第1次幼果发育期，第2次8月中旬果实膨大期，第3次结合秋施基肥浇1次水。生产中依据天气变化情况灵活掌握浇水次数。
