芹菜是我们餐桌上常见的蔬菜之一，我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。后来经过不断的驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹（我国芹菜）。那么，芹菜有哪些品种呢？吃芹菜有哪些好处？一起来看下。
芹菜的优良品种：
一、我国芹菜（本芹）
1、津南实芹1号：天津市津南区双港镇农科站选育。该品种生长势强，抽薹晚，分枝少。叶柄实心，品质好，抗病，适应性广。平均单株重0.5千克，平均亩产5000～10000千克，适合全国各地春秋露地及保护设施栽培。
2、津南冬芹：天津市宏程芹菜研究所1995年推出芹菜新品种。该品种叶柄较粗，淡绿色，香味适口。株高90厘米，单株重0.25千克，分枝极少，***适冬季保护地生产使用。
3、铁杆芹菜：植株高大，叶色深绿，有光泽，叶柄绿色，实心或半实心，单株重0.25千克，亩产5000千克左右。
二、西洋芹菜（西芹）
1、意大利冬芹：植株长势强，株高85厘米，叶柄粗大，实心，叶柄基部宽1.2厘米，厚0.95厘米，质地脆嫩，纤维少，药香味浓，单株平均重250克左右。可耐－10℃短期低温和35℃短期高温。为南北各地主栽西芹品种，特别适合北方地区中小拱棚，改良阳畦及日光温室冬、春及秋延后栽培。
2、美芹：美国引进西芹品种，株高90厘米左右，开展度42厘米× 34厘米，叶柄绿色，长达 44厘米，宽 2.38厘米，厚 1.65厘米，叶鞘基部宽3.92厘米，实心，质地嫩脆，纤维极少。平均单株重1千克左右，生熟均适。晚熟，生长期100～120天，耐寒又耐热，且耐贮藏。轻微感染黑心病，不易抽薹。株行距略大于本芹，以 25厘米 ×25厘米为宜，亩栽 8000～9000株。
吃芹菜的好处有哪些？
1、清热：芹菜味甘苦而性凉，所以有生津的功能，可以明显缓解因为气候干燥、上火等引起的口干舌燥。还有像气喘心烦、、食欲不振等等，芹菜都能够缓解呢。
2、降压：经常食用芹菜可以降压，而且能够预防动脉硬化，***棒的一点就是降压效果温和而稳定，比那种猛烈的降压药好很多。方法就是，将芹菜300克、大枣10枚，用水煮，然后吃枣喝汤，这样就能控制血压啦。
3、：科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱成分，对动物有明显的和安定作用，有利于除烦。其所含的芹菜甙或芹菜素也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋，所以患者宜食之。将芹菜100克、酸枣仁10克，每天用水煮，然后喝掉，就可以大大缓解症。
4、：芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消耗的化学物质，每天早、晚各食20克芹菜，可使体重在1周内减轻3.6~4.8公斤。再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增果，还能缓解哦。
5、止血：芹菜可缩短凝血时间，芹菜种子提取物对已孕子宫有收缩作用，对慢性肝病鼻出血、齿龈出血、月经过多等出血症有较好效果。取芹菜、鲜藕各150克，放入油锅中翻炒片刻后，加水煮熟，每日食用，可辅治多种慢性出血。
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