在种植南瓜的时候经常会出现空秧（也称之为跑秧）、雄花多雌花少、花多果少等问题，那么如何才能避免上述情况的出现，提高南瓜座果率以及南瓜产量呢？这要从两方面来说，一是技术，二是管理两者得益定能为南瓜种植带来高产！
在种植前要考虑的是种植地点选择与施肥。南瓜对于肥水需求还是比较高的，因此在整个生育期尽量能够高肥力供给，因此选择的种植地点尽可能的肥力好一些。而南瓜结果之后主要以淀粉糖类物质合成，沙壤土的比热容比较小，有助于拉开昼夜温差，沙壤土更加适合种植南瓜。而南瓜虽说肥水需求较大，但是怕涝而且偏酸一点更加有助于生长，因此不可种植在洼地，可以选择地势略高、排水条件良好的地方。比如坡地、山丘地。
在秧子长到2米样子的时候，这时候就该打顶了，主蔓的生长点摘去，也称之为摘心。这样在去除顶端生长优势之后，主茎就会发出3-4甚至更多个侧枝，之所以选择摘心，目前在于抑制生长速度，从而诱导花芽分化。需要注意的是，此时也需要考虑为南瓜搭棚架了，当然对于田间不具备搭设架子条件的，也可以选择南瓜就地延伸。具备搭设棚架条件的话，还是建议架起来，这样能够有助于充分利用光合作用。
南瓜对于肥水需求比较高，而种植的地点偏沙壤土，因此在生长过程中很容易出现肥力难以维系的情况，因此在结果之后或者开花之前可以考虑追施一些腐熟农家肥，当然如果选择化肥的话，建议复合肥，而且注意施肥不要距离植株太近，否则的话容易造成烧苗。也可以在南瓜结果膨大之际喷施一些叶面肥，追肥效果会更好一些。
