黄桃想必大家都比较了解，大家常常吃到的是罐头黄桃，黄桃有着生津润肺，营养丰富的特点。那么，黄桃是热性还是凉性水果？吃黄桃好处！适合哪些人群食用？黄桃挑选小技巧一起了解一下吧！
黄桃是热性还是凉性水果？
黄桃属于性平的温性食物，即中性水果，可能生津润肠，消积。
黄桃的营养价值
1.黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂（α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等）、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中）。
2.经常食用黄桃可以起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
3.黄桃富含碳水化合物是构成机体的重要物质，而且具有调节脂肪代谢的功能可以提供膳食纤维；另外它所富含的维生素c还具有保护牙齿健康的功效，同时兼具增强肠道功能。此外黄桃可以预防动脉硬化，自由基，保护细胞、解毒，保护肝脏，、应急能力的药膳养生功效。
购买黄桃上如何挑选到优质黄桃：
1.肉眼观察，黄桃以果个大，形状端正，色泽新鲜漂亮为好，有硬斑、破皮、虫蛀者较次；
2.用手剥皮，以皮薄易剥，肉色白净，粗纤维少，肉质柔软为佳；
3.用嘴品尝尝味，以汁多、味甜、酸少、香浓为上等；
4.用手触摸，手感过硬的一般是尚未熟的，过软的为过熟桃，肉质极易下陷的已腐烂变质。
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