豆角的四个生育期有哪些特点？如何长期保存豆角？

豆角是我们日常常见蔬菜，是一种营养丰富，食用性很高的蔬菜，有着蔬菜中的肉类的美誉，今天我们一起了解下豆角的四个生育期有哪些特点？如何长期保存豆角？

豆角的生长环境

豆角在我国各地都有种植，根据生长气候的不同，春夏秋都可以种植。但是在寒冷的冬天，一些大棚是不能种的，因为豆角播种发芽的温度***少需要25度左右的气温，想要正常的的生长也需要20-30度左右的气温才行，所以在冬天只有在较为温暖地域或者是可以智能控制温度的温室大棚才能种植。而且豆角的根系再生能力比较弱，所以使用的种植方法多是直接播种的方法。而且豆角需要搭架管理，虽然现在有不搭架矮豆角品种，但是那种豆角产量较低，而且生长周期较短。

豆角的四个生育期有哪些特点？

豆角的整个生育期可发芽期、幼苗期、抽蔓期、花荚期四个阶段。

1、发芽期：播种后在25-30度的环境下3-4天种子即可发芽，在14-25度的环境下则需要7-10天才能发芽，此时期浇水过多容易发生烂种。

2、幼苗期：该生育期周长一般为15-20天（1对真叶展开到7-8片复叶），此阶段容易受低温阴雨天气发生根腐或死棵，同时还应当预防高温猝倒。

3、抽蔓期：该生育期周长一般为10-15天（7-8片复叶到现蕾），此阶段主蔓快速生长、侧蔓萌发、根瘤菌形成；高温或低温或光照不良，会造成植株主蔓瘦弱、侧蔓萌发迟缓、根系发育不良、根瘤菌形成少和活动差，应当注意预防。

4、花荚期：该生育期周长一般为50-60天（现蕾到采收），现蕾开花需要5-7天，开花到采收则需要8-13天。此时期植株开花、结荚与茎叶继续生长、根系继续发育、根瘤菌继续形成同步进行，营养生长与生殖生长同时存在，一方面对水肥营养需求量较大，另一方面需加强田间管理能够增加产量、防治早衰。

如何长期保存豆角？

豆角的产量非常大，对于很多普通农户来说，在家门口种植几行豆角就摘不完、吃不败，为此很多人会因为豆角结的过多而发愁。下面和大家分享两种豆角长期保存的方法，学会以后既能解决豆角剩余问题，以后还能随吃随取。

1、把摘下来的新鲜豆角，剔除掉有病害后用水洗净，然后放入开水中焯水（开水中少许的食盐、食用油或者食用碱，目的保护豆角原有的青绿色），开锅后捞出晾干表面水分，然后将其放入容器中密封储存，或者装入保鲜袋挤出空气密封后放入冰箱内存放。

2、把摘下来的新鲜豆角，剔除有病害的洗净后放在太阳下晾晒几个小时，然后放在玻璃容器内，***后加入淘米水漫过豆角表面进行密封即可。

以上就是豆角的四个生育期有哪些特点，如何长期保存豆角，豆角中含有大量的维生素C，能促进人体抗体的合成，并能提高人体抗病毒的功能。