韭菜是我们常见的一种蔬菜，一般在农户家都有种植。韭菜的营养价值非常高，带有独特的香味，口感细嫩，一直是菜市场比较畅销的蔬菜之一，那么，韭菜什么时候播种？市场前景如何？一起看看吧。
韭菜什么时候播种？
1、春季播种
一般这个时候的气温已经回暖了，温度基本保持在5-10℃左右，地面还比较湿润，适合韭菜出苗生长。春播的技巧是宁早勿晚，春播的优点是能够避免杂草丛生，影响韭菜的生长速度。
2、夏季播种
夏季播种量响度与春季要多一些，播种后覆盖的土壤不要过于厚重，并且要浇水保持土壤湿润度，要选在黄瓜或者西红柿园后以后开播，有利于出苗。
3、秋季播种
秋季播种的量相对于夏季还要更多，一般选在立秋前后播种，浇水原则是见干见湿，此时期容易生草害，一般不建议菜农们选在秋季播种。
韭菜的市场前景
作为一种叶菜类蔬菜，韭菜可以一年连续采收多次，而且可以连续采收的年限十分长。虽然韭菜的价格便宜，但是产量大，在市场上的需求也比较大，尤其是现在的小吃类食品，是很受欢迎的。
韭菜的种植成本
韭菜种植的成本是非常低的，但是产量却是比较高的，所以这也就是从另一个方面解释了为什么韭菜的价格那么便宜了。种植一亩韭菜所需成本一般包括：韭菜种子或韭菜苗的费用、土地租金、肥料、种植设备以及劳动力费用，这中间所有的费用加起来大概也就两千多块钱左右。
韭菜的种植利润
韭菜的产量很高，一般是第二年的时候就可以大丰收，而且至少可以持续采收六年以上，第二年的产量一亩大概是八千到一万斤左右，所以产量是非常高的。按照市场价格三块钱来算，一年可获益两万四到三万块钱左右，除去成本之后则可获益两万多块钱。但如果按照一块钱来算也可以获益八千到一万，那么除去成本之后也可以赚六千到八千左右，收益还是算比较稳定的。
韭菜什么时候播种以及韭菜市场前景就介绍到这了。韭菜一年可以播种三季，春、夏、秋季都是可以的，但一般春季播种生长的更好，产量更好，更节约成本。
