鱼蛋白肥是海洋鱼虾加工后的鱼类磨碎后，利用自身酶或微生物的分解消化作用，将蛋白质降解成小分子肽类和氨基酸等，鱼蛋白主要的营养成分包含不同分子量的多肽、寡肽、游离氨基酸、天然中微量元素、不饱和脂肪酸、有机质及众多未知生长因子等。
鱼蛋白主要原料是什么：
目前用于生产鱼蛋白的原料，大体主要分为两类，一类是利用整鱼或鱼加工的边角料为主要原料；另一类是采用饲料生产的压榨汁水为原料。
鱼蛋白原料哪种好：
低品质鱼蛋白往往选择饲料压榨汁水，在饲料生产中，利用的原材料为杂鱼杂虾，先经过高温蒸煮，然后机械压榨，压榨后的干物质用于生产饲料，压榨出来的汁水经过酶解（有些小厂家不做酶解工序，只是浓缩）浓缩后产出成品。这样的原料腐败程度高，挥发性盐基氮含量高，蛋氨酸、酪氨酸损失，产品稳定性差，不易保存，会出现胀气、二次发酵现象。并且盐分含量过高，苗期烧苗，长期使用易造成次生盐渍灾害。好处是成本低。
高品质鱼蛋白选用固定品类全鱼，蛋白质含量稳定，可不同批次产品可产品指标稳定性，且新鲜的鱼肉蛋白质无腐败。了原料的新鲜，挥发性盐基氮低，蛋氨酸、酪氨酸无损失，18种单质氨基酸含量更加均衡。但成本相对较高。
鱼蛋白原料哪里的好
浙江省舟山市是我国以群岛建制的地级市之一，也是我国的渔场和海洋渔业的重要基地，素有“祖国渔都”的美誉。据了解，舟山渔场有各种鱼类300余种，年产量约占全国海洋捕捞量的十分之一。舟山背靠上海、杭州、宁波等大中城市和长江三角洲等辽阔腹地，面对太平洋，具有很强的地域优势，是我国长江流域和长江三角洲对外开放的海上门户和通道。
欧格纳科鱼蛋白提取的原料全部选用统一鱼种——浙江舟山渔场深海新鲜青鳟鱼，每批原料入库都进行严格的检测，从源头不出质量问题。在生产的每个环节都有质检人员严格监督，从生产设备的调试到生产线上每个生产环节的细节都认真把关，生产过程中不出问题。
只有专注，才能高效
为了寻找国际上先进的鱼蛋白生产技术，生产出优质、高效的鱼蛋白肥料产品，沈攀辉远赴美国考察。2017年，欧格纳科与美国威斯顿有限责任公司深度合作。产品以美国俄克拉何马医学研究所研发成果为技术依托，结合美国低温菌解发酵技术和美国鱼蛋白专用发酵菌种提取深海鱼蛋白为主要原料，配以海洋生物萃取的海藻多糖和壳聚糖类天然活性生长物质，有机酸等纯海洋能源，螯合中微量元素加工而成的新型多功能、有机环保型水溶肥。
鱼蛋白低温菌解发酵时间长，产生相对分子更小、生物活性更高的多肽、寡肽及动物源游离氨基酸，植物吸收利用率高，体现的功能和效果更加显著；富含的不饱和脂肪酸和菌类代谢物又极大地提高了植物的抗寒和抗病性，在实际应用中表现出明显的防早衰、抗低温、抗病、增产提质的作用。
“聚海能，取精华，用以农，食以安”。取之海洋回归大地，沈攀辉坚信，未来欧格纳科一定会做到鱼蛋白肥料的领军企业，开创鱼蛋白肥料新时代。
