杨梅是种口感香甜且营养价值较高的水果，一般5月份就成熟上市，其不仅可以生吃，还可做成各种甜食，杨梅什么时候成熟上市？新鲜杨梅的储存保鲜方法有哪些？一起看看吧！
杨梅什么时候成熟上市？
杨梅一般在5月份成熟上市，但由于区域性的问题，各地的成熟时间也不一致，比如海拔较低且气温较高的地区，一般成熟的时间较早一些；海拔在一千多米的高山地区，成熟时间就相对晚些，一般更迟到农历六月上市，不过大部分地区的上市时间为5月份。采摘时间大多是在端午节前后。
自助采摘杨梅应该注意些什么？
1、采摘杨梅时，一定要记得带深色长袖便装，可以防止蚊虫叮咬，也可避免被树枝划伤。当然顶要紧的是，即便红色杨梅汁沾到衣服上，也看不出来。
2、天气炎热，防晒品比不可少。太阳帽、太阳镜。女孩子尽量涂点防晒霜之类的。
3、鞋子尽量要穿深色运动鞋，因为山路泥泞，另外掉落的杨梅会把鞋子染成杨梅红色。
4、发紫的杨梅是熟透的，尽量用剪刀将树枝部位轻轻剪断。柄不能留长，以免在水果篮种“刺伤”其他杨梅。采摘时可以放一层杨梅铺垫一层树叶，避免磕磕碰碰。只要不扎伤，放两三天都没问题。
5、园中提供免费竹篮，可自备剪刀。
新鲜杨梅的储存保鲜方法
冰箱冷藏
为了杨梅的品质与风味，延长它的保存期限，杨梅可放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中，在相对湿度为85%-90%的环境下保存。
提醒：杨梅千万不能清洗之后贮藏。
杨梅浸酒
新鲜杨梅清洗后，等水渍自然干掉，然后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，把酒和杨梅一起放进容器中，然后密封好。做杨梅酒的白酒，一定要高度酒，一般来说，酒精度要在45度以上。
杨梅和白酒在密闭容器里放上20天左右，就可以吃了。酒可以直接喝，酒里浸了20多天的杨梅也可以直接吃。杨梅酒趁新鲜的时候吃，口味比较好；超过半年的陈杨梅酒，则另有好处，杨梅酒里面的杨梅，夏天能祛暑，还能对付拉肚子。
冰冻杨梅
将新鲜杨梅洗干净后，放进食品塑料袋中。然后密封，放进冰箱的冷冻室里。尽量把杨梅冻成冰。
杨梅里面的虫怎么洗？
1、不洗能吃吗？
杨梅不洗也是可以吃的，因为杨梅中有虫子就表示未使用过任何毒农药，对身体是的，同时并不是所有的杨梅都有虫子，就算有，里面的幼虫也含有丰富的蛋白质，可为人体提供一定的营养蛋白，
2、里面的虫子能吃吗？
能吃，因为杨梅里的幼虫叫果蝇，平时以果实、蜂蜜为食，在繁殖季节，会被杨梅的气味吸引，然后产卵，从出生到成长，幼虫几乎都是在无污染的环境下长大，所以能吃。而且那些幼虫营养价值非常丰富，吃了也是有很多好吃的。
以上就是关于杨梅什么时候成熟上市？新鲜杨梅的储存保鲜方法的介绍，希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。
