蕹菜苗有哪些功效?蕹菜苗栽培方法!

2020-9-16 1988.TV农化头条

空心菜又叫蕹菜,该种原产东亚地区,现已作为一种蔬菜广泛栽培,或有时逸为野生状态。我国中部及南部各省常见栽培。那么蕹菜苗有哪些功效?蕹菜苗该如何栽培?今天小编就给大家分享一下蕹菜苗功效以及栽培方法,一起看看吧!

1、蕹菜苗的营养功效

蕹菜又名空心菜、藤藤菜、菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜。苗主要以幼嫩的茎叶为食,营养十分丰富。

蕹菜苗中的叶绿素有“绿色精灵”之称,可洁齿、防龋、除口臭,健美皮肤,堪称美容佳品。所含的烟酸、维生素C等有助于降低胆固醇、甘油三酯,具有降脂的功效。而嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍,钙含量比西红柿高12倍多,并含有较多的胡萝卜素。

2、蕹莱芽苗生产栽培方法

蕹菜芽苗可以全年裁培。在北方的冬季,成本较高。种植时,要选购新鲜菜种,常用的有:南昌空心菜、秦国藤藤菜。不同种类的种子大小差别较大。夏天泡种24小时,冬季泡种36小时。

每个标准盘用干种100~250克。播种量与品种有关。催芽温度也与品种相关。小颗粒种子催芽时,温度在23~26°C,1~2天出苗,芽高在2厘米;大粒种子适温20~23C,2~3天出苗,芽高0.5~1.0厘米。蕹菜苗还可以采用二段式催芽。

栽培适宜温度在20~25“C,低温18C,高温36°C。夏季5~6天,冬季10~12天即可采收,其采收量为菜种量的5~6倍。

蕹菜芽苗可以食用嫩黄苗、绿色苗或浓绿色芽苗:芽苗的下胚轴呈青白色;子叶呈V形,充分肥大:无烂根、无杂苗:成苗高度在16厘米以下,短芽口味更佳。成苗时,若蕹菜种子外壳尚未脱落,可以用干净的发梳将其梳落。生的芽苗夹于三明治或汉堡包中食用的风味好。

以上就是蕹菜苗功效以及栽培方法的所有介绍了,希望小编的分享能帮助大家,想要了解更多精彩内容,请关注1988.TV!

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