榴莲是热带着名的水果之一,原产马来西亚。榴莲在泰国更负盛名,被誉为“水果王”。本文将为大家带来榴莲常见品种有哪些?怎么判断榴莲的生熟?供大家参考。
榴莲有哪些常见品种?
泰国榴莲有两百多个品种,目前普遍种植的有六十至八十种。介绍几种常见品种:
金枕头:目前更受欢迎的品种。肉多,味道甜,果肉呈金黄色;其中有一瓣比较大,称为“主肉”;由于气味不太浓,是适合初尝者的入门款。
差尼:以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。
干尧:又叫长柄干尧榴莲,得名的原因就是因为果柄要比其他品种长得多。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。
谷夜套:肉特别细腻,味甜、核小,受到很多吃货欢迎,价格高的品种。
榴莲怎么挑?
以金枕头榴莲为例。
看果形:长形,尾部是长尖形。这样的榴莲皮薄肉厚,籽也会比较小;
看颜色:更好的是淡黄绿色或金黄色;
看表皮:刺粗大并且稀疏,这样的榴莲果粒多,果肉厚而且细腻。
怎么判断榴莲的生熟?
听:把榴莲拿起来轻摇几下,有声音代表熟透了
看:果壳色泽金黄,有许多小山丘凸起,有轻微裂开
闻:榴莲的特殊的气味浓烈(如果有酒精味说明变质了)
榴莲常见品种有哪些?怎么判断榴莲的生熟?就介绍到这里了,希望可以帮助大家。想要了解更多精彩内容,请关注1988.TV。