大棚西瓜一般在1月上中旬播种，2月中下旬移栽，4月下旬开始收获，直至10月下旬收获结束，收获时间长达半年之多。现将栽培技术总结如下：
1、田块选择
选择地势高，排灌方便，土质疏松，肥力好，交通方便，三年以上未种过瓜茄等作物的水稻田。
2、整地作畦，施足基肥
结合冬季耕翻，每亩施腐熟猪粪肥2500公斤左右或有机肥450公斤。采用全耕层施肥法，结合整地在移栽前15天施入。畦面呈龟背形或斜坡形，有利于保持西瓜根部干燥，畦面平整，开好排水沟。
大棚要抢早搭建覆膜，达到预热瓜路的目的。由于“一茬多收”利用大棚的时间相对较长，因此搭建大棚要求质量高，要起到防寒、防风、防雨的作用。
3、培育壮苗
培育壮苗是夺取西瓜“一茬多收”的基础，并能提早移栽，早发棵，早结果。
1、育苗时间：一般在1月上中旬，2月中下旬移栽，秧龄在30-35天。
2、品种选用：选择优良、抗病、高产品种。
3、营养土和苗床的准备：用理化性状较好的耕作层土壤和腐熟的猪榭、饼肥充分堆制。播种前一星期用敌克松进行土壤消毒。苗床准备：1、2月份气温较低，一定要做好保温加温措施，可采用双层大棚+中环棚+小环棚四层膜来保温。播种采用一钵一籽。
4、定植
1、定植时间：一般在2月中下旬，选择植株健壮，根系发达的秧苗，抢晴移栽。
2、定植方法：采用全垄覆盖地膜，地爬式栽培，一个大棚种两畦。每亩密度在550株左右。定植后浇足搭根水，搭小环棚覆薄膜，以利于保持土温和湿度。
5、大田管理
肥水管理突出一个“勤”字，尤其7、8月份，气温高，生长快，需肥水量大，要采用液肥追施。
1、看苗施好伸蔓肥：对苗势健壮的，一般不施伸蔓肥；对苗长势差的适当施些伸蔓肥。
2、施好膨瓜肥：为有利于第二批瓜座瓜，膨瓜肥不宜过早。一般要求西瓜在碗口大时，亩施三元复合肥15-20公斤，加水200-250公斤，一星期后再施三元复合肥15公斤左右，采收前一星期停止施肥。
3、施好调控子孙蔓肥：该肥是调控子孙蔓生长的关键，由于7月份后气温逐步上升，瓜蔓生长快，需肥需水量大。在每次采收西瓜后第二天就要施好该肥，促进子孙蔓生长。7、8月份高温季节要适当增加施肥次数，确保肥水供应。施肥量一般每次亩施三元复合肥15-20公斤+磷酸二氮钾0.3-0.4公斤+水200-250公斤进行灌施。对座瓜多，苗势差的要增施叶面肥。
4、施肥方法：可采用埋设有孔塑料管深施或沟灌。将三元复合肥配成营养液后用机动喷雾机打入有孔塑料管中或沟中。施肥时间掌握在下午3时以后，高温季节要延迟到傍晚七时左右施肥为好。
6、整枝疏瓜
1、整枝：大棚西瓜一般采用三蔓整枝法。即当主蔓长到50cm时开始选留，西瓜长到碗口大时开始选留2-3根子蔓，以后每一结瓜层选留2-3根子孙蔓，主蔓一般不打顶，让其自然收蔓。
2、疏瓜：通过疏瓜，可使西瓜质量优、瓜型整齐。当西瓜长到乒乓球大小时进行疏瓜，一般要求主蔓保留2-3只瓜，子蔓留2只瓜。疏瓜时应注意保留圆整瓜，疏去病瓜、弱瓜、畸形瓜。
7、人工授粉
西瓜是雌雄异花植物，一般依靠昆虫授粉，结瓜率低，采用人工授粉是座瓜率的主要手段。一般授粉时间在上午7-10时进行，阴雨天，气温低，开花慢，可延迟到11-12时。授粉后要做好授粉标记。
8、适时采收
大棚西瓜因前期气温较低，故成熟时间长，首批瓜一般35-40天成熟；随着气温升高，成熟时间加快，第二批瓜在30-35天成熟；中后期20天左右就成熟。采瓜一可根据皮色，二可根据授粉标记日期进行采收。采收宜在上午进行，并要用剪刀剪收。
