年末岁初，中央层面几个高规格会议，基本把2021年粮食生产大局已经部署清晰，重点明确东北地区和黄淮海争取增加玉米面积1000万亩以上。
中央农办主任、农业农村部部长唐仁健谈2021年“三农”工作热点话题，其中提到：农业农村系统已立下“军令状”，务必确保全年粮食产量稳定在13000亿斤以上，并力争稳中有增。具体说，就是要做到“两稳一增”：
——稳口粮，确保口粮，南方双季稻2020年扩种的面积不能减少，同时要提高单产；黄淮海和西北地区小麦面积要力争有所恢复。
——稳大豆，继续实施大豆振兴计划，力争面积稳定在1.4亿亩以上，提高单产和品质，确保用于豆制品等的食用大豆国内自给。
——增玉米，重点扩大东北地区和黄淮海地区玉米面积。
农业农村部将会同有关部门进一步压实地方党委政府的义务和责任，确保粮食播种面积落地，同时完善种粮农民补贴政策和粮食主产区利益补偿机制，调动农民种粮和地方政府重农抓粮的积极性。
全国农业农村厅局长会议：要确保国家粮食和重要农副产品有效供给，粮食产量要稳定在1.3万亿斤以上，并力争稳中有增，猪肉产能要稳定在5500万吨左右。
中央农村工作会议：是党中央、对中央农村的工作会议，每年召开一次，2020年中央农村工作会议更加意义重大，会议对2021年“三农”的重点工作进行部署。关于如何抓好粮食方面，强调以下几点：
1（时间上，年年要抓紧）要牢牢把住粮食主动权，粮食生产年年要抓紧。
2（数量上，18亿亩耕地红线）要严防死守18亿亩耕地红线，采取“长牙齿”的硬措施，落实更严格的耕地保护制度。
3（质量上，高标准农田）要建设高标准农田，真正实现旱涝保收、高产稳产。
4（保护上，黑土地保护）要把黑土地保护作为一件大事来抓，把黑土地用好养好。
5（科技上，自立自强）要坚持农业科技自立自强，加快推进农业关键核心技术攻关。注：比如，种子。
6（种地上，调动农民积极性）要调动农民种粮积极性，稳定和加强种粮农民补贴，提升收储调控能力，坚持完善低价收购价政策，扩大完全成本和收入保险范围。
7（责任上，党政同责）地方各级党委和政府要扛起粮食的政治责任，实行党政同责，“米袋子”省长要负责，书记也要负责。
注：党是领导一切的。书记责任重大。
8（结构上，供给侧改革）要深入推进农业供给侧结构性改革，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。
9（生猪上，恢复生产）要继续抓好生猪生产恢复，促进产业稳定发展。
10（走出去，要支持）要支持企业走出去。
11（餐饮浪费，要制止）要坚持不懈制止餐饮浪费。
中央经济工作会议：解决好种子和耕地问题成为2021年经济工作的八项重点任务之一。
