我省小麦生产要围绕“保供、提质、绿色”三大任务，确保全省小麦产能稳定提高，生产方式全面绿色转型，全面推进小麦产业高质高效发展。2021年受拉尼娜气象事件的影响，小麦主产区发生春季倒春寒和秋季干旱的概率较大，因此，今年小麦生产要立足抗旱抗寒，科学防灾减灾，推广关键技术，奋力夺取小麦丰产丰收。为科学指导2021年小麦生产春季管理和秋播工作，现提出2021年小麦生产技术指导意见。
一、优化品种，合理布局
今年秋播工作要在小麦品种筛选上以“品种培优、品质提升”为前提，科学筛选适宜当地种植的抗逆性强、高产稳产、品质优良、适销对路的小麦品种，结合今年气候趋势预测，要兼顾考虑品种的抗旱性、稳产性、节水性，优先选择抗旱品种、稳产品种、节水品种、优质品种。
要力戒盲目引种、盲目用种。一是禁止越区种植，防止冻害损失。运城、临汾、晋城等南部中熟冬麦区选择冬性、半冬性品种；长治、晋中、吕梁、太原等中部晚熟冬麦区选择冬性、强冬性品种；忻州、朔州等冬春小麦混播区选用强冬性品种和春小麦品种。二要杜绝旱地种植水地品种，以免大旱之年造成较大损失。
2021年小麦主推品种推荐如下：南部中熟冬麦区，水地：济麦22、品育8012、翔麦23、烟农999、石4366，旱地：临丰3号、运旱20410、运旱139-1、运旱805；中部晚熟冬麦区，水地：长6990、太412，旱地：长麦251。
在大力推广高产稳产品种的同时，要加快优质专用品种的筛选和应用，提高强筋、中强筋小麦品种和高品质中筋小麦品种的应用率。目前南部中熟冬麦区水地可积极示范济麦44、济麦23、晋麦95、藁优5218、石优20、烟农999、烟农21等强筋中强筋品种，旱地可积极示范晋麦92、运旱618、运旱805、运旱139-1、运旱115、品育8161等强筋中强筋品种。中部晚熟冬麦区可积极示范太412、长6990等高品质中筋品种。
二、狠抓播种关，提高播种质量
“七分种，三分管”，把好小麦整地播种质量关是小麦丰收的基础。
一是要抓好整地关，要掌握隔年深松深耕、播前旋耕的原则进行整地，打破犁底层，促进根系下扎。
二是高质量秸秆还田。选用大功率秸秆还田机对前茬秸秆粉碎，旋耕两遍还田。
三是适期适量播种。
随着气候转暖，小麦播期也应随之推迟，目前我省小麦主产区适播期可比常年推迟5～7天，南部麦区适播期：旱地为9月28日～10月12日，水地为10月5日～20日；中部麦区适播期：旱地为9月25日～10月5日，水地为10月1日～10日。
播量选择上要推广半精量播种技术，南部麦区适播期水地播量掌握在每亩12.5～15公斤，旱地播量掌握在每亩7.5～10公斤；中部麦区适播期水地播量掌握在每亩15～17.5公斤，旱地播量掌握在每亩10～12.5公斤。
四是优选播种方式
水地选用宽幅匀播模式，旱地选用探墒沟播模式，可有效提高播种质量，实现精量半精量播种和抗旱播种。五是播后镇压。选用带有有效镇压轮的播种机随播随压，或采用镇压器在播后进行镇压，可有效解决旋耕播种带来的土壤悬虚及秸秆还田质量差的问题。
三、强化田间管理，突出推广关键技术
田间管理至关重要。
一是精准施肥
推广有机肥部分替代化肥、种肥同播技术，减少化肥用量，提高肥料利用率。水地麦田推广小麦重施底氮平衡施肥技术，氮肥施用按照底施与拔节期追施6∶4或7∶3比例进行配置，提高小麦产量和品质。秸秆还田量大的麦田底施氮肥与拔节期追施氮肥按7∶3配置，强筋小麦生产氮肥施用按照底施、拔节期、孕穗期追施6∶2∶2比例配置，旱地麦田采取氮肥一次性底施。
二是冬水前移
在小麦３叶期至昼消夜冻时灌溉越冬水，可有效踏实土壤，补充土壤水分，促进前茬秸秆腐熟，增加冬前分蘖和次生根，抵御冬春干旱和冬季冻害，确保小麦越冬。
三是冬前化学除草
在小麦3～5叶期、杂草2～4叶期开展化学除草，可有效提高防除效果。对冬前未及时进行化学除草的麦田，在早春气温回升至10℃时开展一次化学除草。
四是早春抗旱保墒
耙耱、镇压、划锄是早春有效增温保墒措施，应大力推广。旺长麦田，返青期耙耱镇压或深锄断根，控制旺长。晚播弱苗田，及早中耕划锄，提温保墒、促苗早发。
五是春季因墒因苗水肥管理
小麦返青时，当土壤相对湿度低于60%时，要采取小水慢灌或微喷灌等节水灌溉方式进行灌溉，一般墒情好的麦田或冬浇过的麦田，不浇返青水，可因苗推迟到起身或拔节期进行春水管理。一类壮苗，返青起身期控制水肥，拔节期肥水齐攻；二类苗，提早至起身中后期进行水肥管理；三类弱苗，返青期和拔节期两次水肥管理，一促到底；旺长苗，早春要控制水肥，拔节后期再浇水施肥；旱地弱苗麦田或缺肥麦田，早春可趁雨雪追肥或开沟追肥。
四、关注天气变化，科学防灾减灾
干旱、倒春寒、干热风是我省小麦生产中面临的三大自然灾害。
干旱
我省十年九旱，尤其是春季干旱。自2020年10月以来，我省雨雪持续偏少，部分麦田风干土层达到5～10厘米，近期气温持续偏高，大风天增多，因此要高度关注天气走势，积极应对干旱威胁，及早采取应对措施。对有水源条件的麦田要因墒因苗浇好返青水，对无浇水条件的旱地麦田要大力推广镇压耙耱划锄传统旱作技术，使干旱影响降到程度。
倒春寒
据气象部门预测，受拉尼娜气象事件影响，今年我省春季遭受倒春寒的概率较大，因此要时刻关注天气变化，采取有效措施科学应对。
一是在大幅降温前及时灌水，平抑地温，预防冻害；
二是发生冻害后进行灾后补救。可采取中耕划锄、叶面喷施叶面肥和生长调节剂、浇水施肥等措施，促进恢复生长，减少冻害损失。
干热风
近年来，我省小麦常有干热风为害，要时刻关注防范。一是适时浇好灌浆水。一般在乳熟期-蜡熟前期、常年干热风频发期之前浇水，可有效降低麦田小气候温度，增加湿度，减少植株蒸腾耗水强度，有效减缓危害；二是在小麦孕穗至灌浆期喷施2～3次磷酸二氢钾溶液，增加植株体内磷、钾含量，提高小麦抗逆能力。
五、预防为主，综合防治病虫害
我省小麦病虫害常年防治重点是小麦红蜘蛛、麦穗蚜、锈病和白粉病等“两虫两病”，同时兼顾防治茎基腐病、根腐病、赤霉病、纹枯病、吸浆虫等病虫害。近年来，条锈病、赤霉病等病害发生范围呈扩大趋势，因此要高度重视，采取预防为主、综合防治的方针，抓住重点地区、重大病虫、重要时段，统筹兼顾、综合施策、用药、科学防控。
一是病虫防治关口前移。采取播前种子包衣、拌种或土壤处理，可有效防治地下害虫和苗期根腐病、茎基腐病、纹枯病等土传病害及红蜘蛛、蚜虫等虫害，起到事半功倍的效果。
二是强化返青起身期小麦条锈病、红蜘蛛等病虫害防治。对于南部麦区局部近年来发生条锈病为害的形势，要全面落实“带药侦查，打点保面”防控措施，采取“发现一点，防治一片”的预防措施，及时控制发病中心，组织开展应急防治。
三是抓好抽穗开花期赤霉病的预防和防治。近年来，我省南部麦区赤霉病呈加重趋势，要时刻关注天气变化，对赤霉病可能发生区，如果天气预报小麦开花期有2天以上连阴雨天气，应将用药时间提前至抽穗期，施药后如3～6小时内遇雨，雨后应及时补治。
四是抓好后期“一喷三防”。小麦孕穗至灌浆期，随着气温回升，穗蚜、吸浆虫、白粉病、锈病、赤霉病等各种病虫发生将呈上升趋势，可结合后期防早衰、防干热风等工作，根据病虫害发生情况，将杀虫剂、杀菌剂、叶面肥或植物生长调节剂合理混合，于孕穗至灌浆中期叶面喷施2～3次，达到“一喷三防”、节本增效的目的。
