2022年西南薯区甘薯生产技术指导意见

2022-5-13 1988.TV农化头条

当前，全国甘薯栽插工作正由南向北陆续展开。为充分发挥甘薯对稳基础优结构、推进种植业高质量发展的支撑作用，提出以“健康种苗、科学施肥、绿色防控、产销对接”为重点的2022年甘薯生产技术指导意见。

其中2022年西南薯区甘薯生产技术指导意见如下：

选用优良品种

根据生产目的、市场需求、当地土壤和气候条件等因素，选用通过国家登记的专用甘薯优良品种，未经登记的品种不推荐种植。根据区域病害类型选择抗性好的品种。鲜食和食品加工用品种尽量选择肉色黄至橘红、薯形好、结薯早、商品薯率高、干物率适中的品种。淀粉加工用品种主要选择淀粉含量较高、糖化慢、高干物率的品种。

培育健康种苗

气温稳定在15℃时开展育苗工作，一般在3月10日左右。苗床选用交通便利、浇水方便、排水良好、向阳背风、海拔200-600米的地段和沙壤土，一般采用地膜加拱膜双膜育苗方式。对海拔较高地区或有早栽需求的，采用大棚加电热育苗方式；对播种较迟的采用平膜覆盖育苗。选用健康种薯育苗，育苗期及时去除杂株、劣株、病株，苗早、苗壮、苗足。

科学起垄栽培

在前作收获后或种苗移栽前15天及时深翻土地，不宜在土壤粘湿时耕作。地块耙平耙细后起垄，坡地垄距一般80-90厘米，垄高20-30厘米；平坝垄距一般70-80厘米，垄高30-40厘米；机械化起垄，要求垄形饱满肥胖，垄沟窄深，垄面平，垄土塌实，无硬心。

综合地力提升

西南薯区土壤肥力整体低于长江中下游薯区，氮磷钾纯养分推荐量分别为5-7、3-5、8-12公斤/亩。建议使用缓控释肥料，根据当地土壤含氮情况推荐专用肥配方：15-9-21、10-10-20，每亩用量30-50公斤；有机无机复混肥配方：6-4-10，有机质15%，每亩用量60-80公斤。根据轮作制度适当调整施肥策略，通过秸秆还田、绿肥轮作、增施有机肥等措施综合提升甘薯主产区耕地质量。水分管理以雨养为主，严重干旱时可采取措施浇水抗旱，生长后期如发现藤蔓叶片落黄早衰，可喷施叶面肥。

科学合理密植

鲜食用品种宜选择水平法，其它品种采用斜插法进行栽插。选取5-7节长的尖梢苗进行栽插，3-4节埋入土中，2-3节露出地面，压实入土种苗。一般在5月上旬至6月上旬栽插，鲜食用品种可采取分期栽插。根据品种特性，选择适宜密度，净作种植密度宜3500-4000株/亩，套作种植密度宜3000-3500株/亩。鲜食品种宜密栽植。注意防止病毒苗栽入大田。

病虫草鼠害防控

草害防控可结合整地、中耕除草，采用人工拔除、除草剂喷施等措施。西南薯区主要病害包括甘薯病毒病、黑斑病、黑痣病等，病毒病防控主要采用脱毒种薯种苗和苗床期病毒苗识别与拔除，黑斑病、黑痣病主要采用高剪苗技术和种植时药剂浸苗，严防种薯带病入田，不使用未腐熟的有机肥。主要虫害包括蛴螬、金针虫、斜纹夜蛾、卷叶蛾等，坚持“预防为主，综合防治”原则，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅以合理的化学防控措施，提倡集体安装杀虫灯诱杀趋光性害虫。鼠害防控实行统一灭鼠，选用合理药剂，并结合鼠夹、捕鼠笼、粘鼠胶等物理方法进行，推广毒饵站控鼠技术，严禁使用国家禁用的剧毒杀鼠剂。

适时采收贮运

鲜食用甘薯根据市场情况收挖和销售。一般收获时间为10月下旬至11月中旬。种薯用甘薯宜在霜降前收获完毕，淀粉加工或食品加工用甘薯根据企业需求时间收挖。收挖应结合土壤条件，选择人工或者机械进行收获，晴天收挖、雨天不挖。建议就地分拣，当天收挖、当天入窖（库）。有条件的区域可进行高温愈合处理，采取适当方式进行贮藏，贮藏设施温度宜保持10-13℃，空气相对湿度宜保持80%-90%。

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