西瓜由于生长周期比较短、生长量大，对于肥料的需求量也比较大。在施肥阶段的管理尤为重要，科学合理施肥是西瓜栽培管理至关重要的环节。
西瓜吸收肥料的规律
西瓜的需肥量虽然比较大，但本身的根系比较脆弱，容易因肥力过大而使得根系烧坏。西瓜从幼苗到成熟的整个生长过程，对于各种肥料的吸收有着不同程度的变化，可以根据不同时期对肥料的不同需求将其分为以下几个生长阶段：
幼苗期（2~4片真叶时）
这个阶段西瓜对于所有的肥料吸收量都比较小，只占到总量非常少的一部分。
伸蔓期（5~6片叶后，蔓长约15厘米时）
在这个阶段，西瓜对于肥料的吸收相对于幼苗期来说有了很大的提高，大约占到肥料总量的十分之一，肥料应以氮肥为主，辅施磷钾肥。
开花期（雌花开放至坐瓜）
此阶段西瓜对于磷肥的需求量比较大，一定量的磷肥有利于促进生殖生长、防止蔓叶衰弱、提升坐果率。
结瓜期（当正常结瓜部位的雌花坐住瓜，幼瓜长到鸡蛋大小后）
从果实褪毛到膨大后期的这段时间内，西瓜植株对于物质和养分的吸收程度达到高，干物质积累量占据总量的约70%，对于氮素的吸收达到68%，磷素的吸收达到64%，钾素的吸收达到66%，在西瓜膨大到成熟期，对于肥料的吸收又开始出现下降。
总的来看，西瓜养分吸收前期少，中后期多，末期少；西瓜全生育期大量元素的吸收量以钾多，氮次之，磷少。
西瓜的氮、磷的营养临界期在幼苗期，钾的营养临界期在伸蔓期，西瓜的营养大效率期在结瓜期。
西瓜施肥的原则
西瓜施肥总原则是，重施有机肥，适量施用氮肥，稳施磷肥，增施钾肥，氮磷钾三元素配合施用，适量补施中微量元素肥料。
有机肥
增施有机肥可减少化肥用量，提高肥效，改善土壤结构，使西瓜根系发达，减少土传病害的发生，对于提高西瓜的产量和品质有着明显的促进作用。
化肥
西瓜的施肥要根据不同化肥的利用率和土壤自身的养分状况以及西瓜的需肥规律而进行合理的规划和调整，根据实际情况具体使用不同施肥量，有利于西瓜品质和产量的提升。
如在苗期，追施氮肥，以促进营养生长；中期应注意磷肥的适量施用，调整西瓜营养生长与生殖生长的平衡；在进入膨大期后，以追施钾肥为主，促进果实产量和品质的提高。
中微量元素
中量元素钙、镁、硫，微量元素锌、硼、锰等，在西瓜体内虽然含量少，但起着重要作用。当缺乏时，会引起作物代谢混乱，生长发育受影响，注意适量补充。
如果前期施肥不足，树势不佳，此时可以追施一次性的化肥，补充氮肥和磷钾肥。
施用量根据树势、树龄、挂果量而定，一般要求每株0.5—1.5斤左右，并要求冲水溶化后，开穴浇施，当然用水溶性肥更简单。
不少果树易出现缺素症状，要根据具体情况进行叶面追肥，以补充缺乏的微量元素和磷钾肥。
