近年来果园出现因缺钙引起的痘斑病、苦痘病、水心病、裂口等，尤其套袋的苹果果实因缺钙引发的生理病害更加严重，已经严重影响苹果品质。
果实缺钙的表现
缺钙在果实上所表现的症状不同，有的呈水浸状，这是缺钙生理病的共同症状。缺钙时，细胞膜结构破坏，透性增大，内溶物渗出；另一方面由于叶片合成的山梨醇糖通过韧皮部进入果实，所以呈水渍状。果实组织凹陷形成空腔（细胞分解后组织变干）。
果实开裂。一般是因为果肉比果皮膨胀快，特别是雨后发生更重。
缺钙时，多酚化合物氧化生成褐色素，所以缺钙组织多数呈棕褐色。钙充足时，可与多酚化合物螯合而抑制这种氧化作用。
同时，由于缺钙细胞膜被破坏，使内含物渗出，为真菌、细菌的繁殖提供了有机物和糖分，故缺钙时易感染真菌病害。
另外，缺钙还会引起果实硬度降低，易变绵、发软，贮藏寿命短。
补钙的方式
土壤补钙是解决缺钙症状的根本措施。钙肥可以与有机肥、复合肥等肥料混用，增效显着。
叶面补钙是增加苹果果实钙含量的主要方式。提倡全程补钙，即花后两周开始至套袋前间隔7-10天喷2-4次钙肥，采收前40-50天再喷1次。
补钙需要知道的事
叶面补钙时，应尽量将钙喷到果实上。
叶面补钙要提倡全程补钙，不能只重视套袋前，忽视采收前的补钙。
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