一、碳氢薯类作物管理简介
（一）
薯类作物简况：
薯类作物又称根茎类作物，主要包括红薯、土豆、山药、芋头等。这类作物的产品器官是块根和块茎，具有生长前期和块根茎膨大期两个生理分期。
01、生长习性
薯类作物主要指具有可供食用块根或地下茎的一类的陆生作物。有块根、块茎类，如番薯（红薯、甘薯）、木薯、马铃薯、薯蓣（山药）、脚板薯等。这类植物一般耐寒力较弱，多在无霜季节栽培，需要疏松、肥沃、深厚的土壤和多量钾肥。多行无性繁殖，只留薯块作种，并可以用藤本进行繁殖，如番薯、木薯等。食用部分多含大量淀粉和糖分，可作蔬菜、杂粮、饲料和作制淀粉、酒精等原料。
02、地球一小时
薯类是来自深厚的土壤栽培，吸收了大地的营养。薯类被列入较好的清肠食品榜，常见的薯类有马铃薯、白薯、红薯、紫薯、木薯等。薯类食品市场非常广阔，可作蔬菜、杂粮和作制淀粉等。
03、医学价值
薯类营养价值非常高，经过研究确认，薯类是有效的佳品，是有效的清肠食品。薯类中含有丰富的营养素。饮食中很好有作用的营养物质是β-胡萝卜素（维生素A前体）、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯（约2两重）可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸（DNA）的损伤，起一定的作用。
（二）碳氢栽培要点：
碳氢薯类作物的栽培管理要点一般为“一次蘸根，6次喷洒”.根据作物生长期可作适当增加。
（三）防除草剂毒害：
01、除草剂中毒表现
在碳氢薯类作物种植管理中，除草剂的危害较为惨烈，轻则减产减收，重则绝产绝收。碳氢作物除草剂中毒表现明显：前期表现为叶稍枯黄，中期表现为侏儒化，后期表现为根块不发育，继而造成减产绝产。
02、严格做好间隔
喷施除草剂的土地要喷施碳氢核肥的，必须进行严格的时间间隔。旱地间隔时间不能少于10天，水田间隔时间不能少于15天。喷施除草剂的喷雾器必须确保清洗干净。
（四）适用碳氢藻门：
薯类作物对应的碳氢核肥是金藻门。
（五）重点薯类简介：
薯类作物很多。本章仅介绍土豆、红薯、山药、芋头四个品种。
二、土豆：薯类作物碳氢土豆的用法用量
（一）拌种保苗
切块直播：
用50毫升兑水50公斤蘸种。用碳氢核肥育苗蘸种的大豆可保出苗齐、分枝多、抗逆性强，每亩80公斤碳氢基肥，花期前冲施碳氢水溶肥5公斤，膨果期冲施碳氢水溶肥二型10公斤分两次冲施。
（二）六期用量
01.成棵初期：每亩用量50毫升兑水15公斤喷施。植株长出第五片真叶时。
02.成棵中期：每亩用量60毫升，兑水15公斤喷施。植株开始分枝时。
03.成棵后期：每亩用量70毫升，兑水15公斤喷施。植株开始开花时。
04.成块初期：每亩用量80毫升，兑水15公斤喷施。根块长至鹌鹑蛋大时。
05.成块中期：每亩用量90毫升，兑水15公斤喷施。根块长至乒乓球大时。
06.成块后期：每亩用量100毫升，兑水15公斤喷施。根块长至鸭蛋大时。
全季用量
碳氢土豆平均每亩全季节总用量500-800毫升为宜。
