倒春寒在中国黄淮和长江中下游冬麦区多发生于2月中下旬至4月上中旬，通常是冬小麦的关键生长发育阶段（拔节期-孕穗期）。若遭遇突然降温会造成幼穗受伤或死亡，正在抽穗的穗头变白，出现部分小穗不结实甚至全穗不结实的现象，严重时减产幅度可达30%~50%。
倒春寒的主要特征
1、气温骤降、天气多变。平均气温可以下降5度至10度，局部地区甚至降温达25度以上，气温达到0度以下，出现霜冻或结冰现象。一天之内可以出现晴转阴、暖转冷、湿转干等多种变化。
2、降水增多、大风频繁。降水形式可以是雨、雪或雨夹雪等。风力可以达到6级以上，甚至8级以上。
倒春寒对小麦的影响
1、冬小麦遭受倒春寒以后，使冬小麦植株遭受不同程度的冷害，导致植株枯萎乃至死亡。
2、冬小麦遭受倒春寒以后，抵抗各种病虫害的能力大大降低。冬小麦遭受倒春寒危害以后，即使受害程度较低，但是也使正处在返青或者拔节阶段的冬小麦植株的各个器官遭受不同程度的损伤，甚至坏死。
3、冬小麦遭受倒春寒以后，致使小麦产量和品质有所降低。
小麦如何应对倒春寒？
1、在冬小麦备耕期间，做到深耕细耙，施用养分全面的肥料，施入适量的农家肥作为底肥。
2、选用适合本区域生长的抗病、抗倒、抗逆能力较强的冬小麦品种，在农技人员的指导下做到适时播种。
3、冬小麦田间遭受倒春寒危害后，根据其危害程度采取不同的补救措施。①经农技人员观察后，如果遭受的危害较轻，可以采取结合冬小麦春季管理的办法，提前防治病虫害即可。但应在农技人员指导下，适当加大农药使用量。②如果倒春寒发生比较严重，在农技人员的指导下，对受害麦田喷施防治病虫害的农药。
实践证明，只要不失时机地采取适当的补救措施，倒春寒对冬小麦产量和品质的危害是完全可以减轻的。
