在田地里的农作物中，花生是一种比较特殊的作物，它既可以当作休闲食品来吃，也可以把它加工以后，制成花生油，来为我们的饭菜增香增味。但前提是种出来的花生要颗粒要比较大，色泽比较红润，这样才会起到更好的效果。因此我们要在花生生长期间适时施加肥料，浇水等。
我们平时所吃的花生，它类似于大豆等豆科作物，的营养特性是根上长有根瘤，有共生固氮习性，形成了不同于其它作物的需肥特性。花生种子含油分和蛋白质较多，需肥量也较大。
花生在各生长时期对养分的需求量也不尽相同，幼苗期吸肥较少，开花下针期是吸收养分高峰期，结荚期吸收养分逐渐下降，饱果成熟期，根、茎、叶基本停止生长，营养体中的养分逐渐运转到荚果中去，促进荚果的成熟饱满，吸肥量明显减少。
所以，当我们了解花生的需肥特点后，就应该按它的生长规律进行施肥，这样才能在以后有一个好收成。
