提起花生，很多人都赞不绝口，对其是特别喜爱。因为其营养十分丰富，含有特别高的蛋白质，并且非常利于人体吸收。近市场上出现了一种另类花生，被称为“黑花生”，这种花生从外观看是黑色的，据有关调查，其含有的营养价值比一般的红皮花生更加丰富，而且口味也相对于更加爽口！特别一提的是黑花生市场上的销路更加广阔，利润更加诱人。
为什么黑花生如此“”呢？我们来说一下黑花生的功效与作用，原来是这种花生里面含有黑色素，这是一种强抗氧化剂和自由基剂，具有延缓衰老的功效，对于爱美的女性朋友来说，这可是一款不可多得的好东西呦！另外，黑色素含有铁、铜、锰、锌等微量元素，对于小孩子的智力开发很有帮助的。而化验处的朋友们告诉我们，黑皮花生中的粗蛋白质含量要比红皮花生高5%、精氨酸含量高 23.9%、钾含量高l9%、锌含量高48%、硒含量高101%，以及8种维生素和19种人体所需的氨基酸、黑色素等营养成，的确是不可多得的高营养碱性食品。
我想大家已经能够看出黑花生为什么一进入市场就广受欢迎的原因了吧！所以种植花生的朋友们注意了，可以尝试改进一下来种植黑花生，黑花生的发展空间更大，市场潜力不可估量，是发家致富不可多得的项目！
