随着农业科技的发展，生活水平的提高，人们对食物的要求也各式各样，芸豆为家常蔬菜，对脾胃虚弱有较好的效果，今天小编为大家讲解一下芸豆的攻效与作用。
在芸豆中含有蛋白质，脂肪，钙，维生素B，碳水化合物以及维生素C。不仅如此而且芸豆还是一种低钠的食品，所以芸豆也就适合肾脏病人食用。芸豆也还是高钾，高镁的食物，所以也适合于心脏病，以及讥血脂，低血钾症的患者食用。芸豆的功效与作用。现代医学分析认为，芸豆还含有皂普、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。
，芸豆中的皂苷类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，所含的膳食纤维还可减短食物通过肠道的时间，可以起到作用。
可缓解慢性疾病，尿素酶对于肝昏迷患者有很好的效果。芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，尤其适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。
可护发美容，吃芸豆对皮肤、头发都有好处。可以促进肌肤的新陈代谢，促使机体，令肌肤更加光滑细腻。
