由于冬季温度较低，养分分解到土壤中的速度减缓，施用尿素等废料无法达到预想效果，而用碳铵虽然肥效快，但在大棚内施用易产生肥害，所以也不合适。能很好解决以上问题的便是硫酸铵——大棚蔬菜冬季追肥的“秘密武器”。
在施用硫酸铵时可每亩施用20-30公斤，施用之前需要先将硫酸铵溶于水中，然后将肥液随水冲施。一般每隔一次清水，浇一次肥水效果较好。
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