正值夏季，西红柿这种应季的蔬菜受到了很多人的喜爱，我们平时在挑选西红柿时，会看到带尖的西红柿，也有网络上种种传言说带尖西红柿致癌，对身体不好等等危害。那么到底带尖西红柿能吃吗？带尖西红柿与普通西红柿有何区别？
带尖西红柿与普通西红柿有何区别？
有一部分农户为了达到西红柿快速成熟上市的目的，在西红柿上使用乙烯利，带尖西红柿就可能是由于使用了乙烯利这种生长调节剂，而普通西红柿就是正常天然成熟的西红柿。
什么是乙烯利？
乙烯利是优质高效植物生长调节剂，具有植物激素增进乳液分泌，加速成熟、脱落、衰老以及促进开花的生理效应。在一定条件下，乙烯利不仅自身能释放出乙烯，而且还能诱导植株产生乙烯。
带尖西红柿能吃吗？
带尖西红柿有可能是由于使用了过量的乙烯利催熟剂，乙烯利可以促进细胞分裂，促进生长，导致西红柿顶部长尖，西红柿会变得大小全体通红，卖相较好。乙烯利属于低毒植物生长调节剂，少量的乙烯利残留不会对人体产生影响，但是如果说完全没有残毒，也不一定，如果使用的过量，它毕竟是化学合成的，有可能真的会带来危害，所以在食用西红柿时，能自己掌握挑选天然成熟的西红柿方法。
如何挑选天然成熟的西红柿呢？
其实挑西红柿特别简单，不要选那种顶部带尖，棱角分明的西红柿。那种带着棱角分明的因为它有可能是抹了增熟剂，带棱角的西红柿，虽然上面是红色的，但是你看到它的根部，这个地方一般都抹不到催熟剂，这个地方的颜色才是番茄本身的颜色。天然成熟的西红柿非常的圆润，颜色也自然，而且捏起来有这种沙粒的这种手感，这种西红柿就是的。
