果蔬种植过程，不少种植户都遇到过果实畸形的情况，大大降低了果蔬的经济、食用价值，给种植户带来不小的损失，那么如何避免并防治畸形果的发生呢？
果实畸形的原因
1、品种原因
不同品种间花粉数量和质量不一样，也导致了出现畸形果的概率有比较大的差异。有一些品种容易出现畸形，特别是那种果实比较大的品种。除了畸形之外，还有一些果实在生长的时候容易出现开裂，这样的话也同样是影响品相卖不出去。
2、花芽分化不良
主要是由于在花芽分化期遇到了不适宜的温度、供水不足、连续阴雨光照不足等环境因素，导致花芽分化障碍，在花芽形成以后就处于畸形状态，结出的果实也就是畸形的。
或者是在授粉受精过程中遭遇以上不良因素，使得授粉受精不良，然后形成不正常的花或果实。
3、授粉不完全
作物在开花时期，有两个重要物质，一个是花粉管上的花粉（花药），另一个就是柱头，花粉从花粉管上到柱头的移动过程叫做授粉。授粉受精后，子房中产生大量生长素，促使果实膨大。如果授粉不完全，就会导致生长素产生不足，失去对养分吸收的竞争优势而形成畸形果。
4、营养供应失衡
蔬菜的开花坐果期一般是营养的临界期，在此时期内蔬菜对养分的需求非常敏感，而影响到植株体内养分供应的因素主要集中在养分在植株内的移动分布、土壤供肥情况、根系的吸收能力这三个方面。
在实际生产当中，很多菜农在缓苗至开花前这段时间都会通过调节生长环境及使用生长激素的方式控制植株生长，其目的就是保持营养生长和生殖生长的平衡。在高温季节，蔬菜容易发生旺长的情况，既营养生长过于旺盛，争夺了大量的矿质养分，使得供应到花芽上营养较少，从而出现养分缺乏导致花、果的畸形。
果实畸形的解决措施
1、优选品种，把控环境
挑选合适的抗病品种是控制畸形果经济和有效的方法，同时在栽培的时候要调控好温度、湿度和光照，通过适时放风换气、加盖中棚、适时增温、人工补光等措施满足作物的生长需要，同时适时摘叶、打顶、疏花疏果，作物健康生长。
2、 及时做好疏花疏果
例如番茄，正常花蕾萼片数为5~7枚，萼片在9枚以上者为畸形花，应及时摘除。
每穗结合蘸花疏掉每一穗中一朵早开放的花，它往往被称为“鬼花”，易形成畸形果，待每穗果坐齐后，再及时疏掉因蘸花而形成的残花和畸形果。
3、促进授粉
可以使用人工授粉、放蜂授粉，提高作物的授粉受精结实率，减少畸形果的发生。同时也可以适时适量使用激素沾花，提高坐果率。
4、合理施肥
开花坐果后幼果膨大同样需要大量的营养，可以使用复合氨基酸水溶肥料-果多宝，果大均匀、防畸形、着色增甜。
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