钾是作物生长过程中不可或缺的元素，它主要是以离子态或可溶性盐类或被吸附在原生质表面上而存在，而不是以有机化合物的形态存在。
钾在作物中的作用主要有：
1、钾是许多酶的活化剂，酶是作物体中新陈代谢过程中的催化剂，没有酶的作用，许多生理过程无法进行；
2、钾能促进光合作用，促进碳水化合物的合成和运输；
3、钾能促进蛋白质的合成；
4、钾能增强作物茎秆的坚韧性，增强作物的抗倒伏和抗病虫能力；
5、钾能提高作物的抗旱和缺寒能力。
农田中施用硝酸钾有如下优点：
1、由于没有挥发性，可直接施于土壤表面而不需覆盖；
2、对氯离子敏感作物施用硝态氮比铵态氮更为有利，如、柑橘、葡萄、蔬菜、甜菜以及其它对氯离子敏感的作物，因为硝酸钾中的硝态氮能阻止作物吸收土壤中氯；
3、硝态氮在任何条件下能迅速提供养分，适用于春、夏、秋、冬作物；
4、不会在土壤中造成盐类的积累。
智利硝酸钾
产品特点：
本品是一款纯进口产品，其含量高，纯度好，易吸收，见水就溶等特点。
本产品是一款经济作物上必备产品之一，其特点：增产增收，其膨果速度快，冲施后快速被植物吸收，增加果子的甜度和品质，耐雨水，耐运输，好储存，可有效预防各种病害，延长采收期，可使作物提前15天左右上市。