糖醇钙为何广受追捧?芒果补钙竟如此重要

2018-7-30 1988.TV 华创天威

近年来,随着贵妃芒、金煌芒、凯特芒、桂七、台农等各地优势鲜食品种的扩种,人们对于芒果果实品质和外观的要求越来越高。

糖醇钙为何广受追捧?芒果补钙竟如此重要

不管任何芒果品种,在市场上都是越漂亮价越高。但是偏偏这些品种都是难伺候的主,管理不好就着色差、果皮腐烂、裂果严重,卖不上价钱。很多种植者想不通,为什么我该施肥该打药时都勤勤恳恳,后果就是不够漂亮呢?这就要谈到钙肥的补充问题了。

作物为什么容易缺钙?

钙主要是通过根尖进入作物体内,并且在作物体内是通过蒸腾作用的方式运输,幼叶和果实部分蒸腾作用较小,因此容易缺钙。其次,钙容易在作物体内形成有机酸钙沉淀,钙的移动性差。

钙在果树体内以钙离子形式通过木质部随着蒸腾水流一起运输的,果树果实的蒸腾强度远小于叶片,对钙的竞争也远小于叶片。有时甚至发生果实中的钙倒流入叶片,果实缺钙常常比叶片严重。

芒果补钙原则:多次少量

芒果补钙易多次,不能临时抱佛脚,因为果实本身能吸收钙元素,但是越到后期吸收率逐步降低,而且幼果在成长膨大的时期细胞不断分裂,需要大量钙元素,等到后期补充果皮已经形成,效果就不好了。建议下面几个时期要注意钙肥的补充:

1、扬花期至坐果期:云南、四川等地,小果期容易出现黑心病、空洞果等,所以从扬花期到幼果形成期要注意补钙,可以提高坐果率,减少僵果、空洞果出现,配合其他叶面肥可以减少病害,强壮树势。

糖醇钙为何广受追捧?芒果补钙竟如此重要

2、小果期:小果期对钙的需求也是很大的,一般在膨果期前20天可以进行根施,如硝酸铵钙等。利于后期果实膨大,也能减少后期的生理落果。

3、膨果期:此时是预防裂果重要时期,一般可以叶面喷施钙肥或地面冲施含钙水溶肥1-2次,可有效减少裂果和日灼。

4、着色期:果实膨大后期、着色前,还建议冲施含钙水溶肥+腐殖酸类1-2次,会增加果皮的硬度,可以延长货架期,可有效预防果皮产生斑点,使果面光洁,果色靓。

此外,在芒果的管理上,钙肥的需求是很大的,但是硼肥的需求也很重要,建议补钙的同时,可以加入一些硼,有句话叫钙硼同补,二者相互促进。

糖醇钙为何广受追捧?芒果补钙竟如此重要

选钙肥为什么要选择糖醇钙?

糖醇和EDTA都是优良的钙、镁离子螯合剂,糖醇的原料有:木糖醇、乳糖醇、山梨醇、甘露醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇。目前比较好的应该是赤藓醇,其次是甘露醇,当然价格也比较高。单一的糖醇螯合能力没有EDTA能力强,但是多几种糖醇复合后的螯合能力比EDTA强。糖醇钙也有自己的特殊优点。

1、吸收利用率较高:因为作物韧皮中含有糖醇物质,所以,以糖醇为载体的钙元素就会被作物的韧皮识别成糖醇进行吸收和运输,同时不容易与作物体内的有机酸合成有机酸钙沉淀。相对来说,可以在韧皮中进行运输,移动性要好一些。

2、糖醇本身是具有保湿的功能,可以在叶片上停留的时间比较长,延长了叶片吸收钙元素的时间。同时,糖醇还是一种表面活性剂,可以使得液体均匀部分覆盖在叶片上。这些都增加了作物对钙的吸收和利用。

目前市面上的糖醇钙较多,参差不齐,糖醇钙的识别上,有一个比较简单的识别质量的方法:把糖醇钙液体倒到玻璃上,在太阳底下暴晒,风干的时间越长,说明产品越好,风干的时间越短,相对来说要差一些。

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