草莓，属蔷薇科、草莓属多年生草本，一种红色的花果，又名红莓、洋莓、地莓等，外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，在我国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。下面就介绍一下草莓种植技术。
一、田地选择与整理
1、草莓地应选择地势稍高，地面平整，排灌方便，光照良好，有机质丰富，保水力强，通气性良好，PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜、豆类、瓜类、小麦等较好。
2、草莓栽植前应杂草，并施入腐熟农家肥，一般每亩施有机肥5000千克，过磷酸钙50千克，氯化钾50千克做基肥，撒施均匀后耕翻30-40厘米，促进土壤熟化，土地平整后按100厘米做畦，畦面宽80厘米，畦沟宽20厘米，畦高15厘米，畦长20米。
二、定植技术
定植质量的好坏对草莓的生长及以后的管理有很大影响，因此在定植要下细功夫。
1、草莓在定植时应注意定向移栽，将苗的弓背向沟道一侧，使花序着生在同一方向，栽植数量为一穴一株，栽植深度以上不埋心，下不露根为宜。
2、合理密植：草莓的种植密度与种植水平关系很大，弱苗、迟栽、缺肥的田块宜密，定植密度以每亩8000株左右为好，反之壮苗、早栽、足肥及采取地膜覆盖技术宜稀栽，以每亩6000株为好，株行距50厘米×20厘米为宜。
三、田间管理
1、前期管理：栽后要浇一次透水，栽后一周内一般早、晚各浇一次水，以后要使土壤经常保持湿润状态，以利成活，植株恢复生长后，要及时浅中耕，并去除枯、死、病残叶，对以后出生的茎，原则上全部去除，从定植缓苗后到覆盖前。
2、适时施肥：草莓从定植到开花结果需要较多的肥，除要施足基肥外，还要适时补充肥料采果田施肥原则是适N重P、K，必须保持合理的配比关系，才能获得较高产量和效益。
3、地膜覆盖：地膜覆盖有显著的早熟、增产效果，还能提高果实质量，增加商品果率。一般在3月中下旬开始盖膜。注意盖膜前一定要摘除植株上的枯叶、老叶。
4、采收期管理：采收期是草莓种植农户繁忙的季节，除了做好采收上市工作外。
田间管理工作也需要同时进行：
（1）经常摘除病叶、枯黄叶及病果，带出草莓田外深埋，减轻病虫害。
（2）经常摘除新出生的茎。
（3）结合采收，发现有半面红（向阳面）半面青的果实，可将其翻转，促其均匀成熟。
（4）经常清沟理墒，不使雨后积水，降低田间湿度，减轻病果、烂果。
四、病虫害防治
（1）营造良好的园地环境。种植前田间周围杂草，增施有机肥，采用日光高温进行土壤消毒。草莓定植后保持田间和田头地角清洁，合理进行肥水管理，科学整理植株老病残叶、病果，及时疏花疏果以及侧芽，发现病株及时带土挖除，并集中进行销毁处理。
（2）合理轮作，减少草莓连作病虫害发生。
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