葡萄膨大关系葡萄品质好坏的一个重要时期，此期间果实生长迅速，所以果实膨大期的施肥和灌水工作尤为重要，那么，葡萄膨果期该如何管理？
葡萄膨大期的特点
果实首次膨大期：细胞快速分裂期，细胞数目增多时期，花芽分化质量影响细胞分裂的速度，而花芽分化质量由上一年决定；
果实第二次膨果期：细胞体积增大期，浆果再次膨大，并伴随葡萄成熟（增糖、降酸、着色）；
果实第三次膨果期：果实膨大变慢、果粒有弹性，此时期细胞间距决定了葡萄膨大的效果。
葡萄膨果期注意事项
1、土壤水分管理
鲜食葡萄含水量高，因此生长期的水分管理很重要。葡萄幼果期是果实快速膨大期，又是新梢旺长期，如果水分缺乏，将抑制幼果发育。果实膨大时对水分也有需求，遇到干旱时应及时灌水，但一定不能大水漫灌，大水漫灌容易出现裂果和影响花芽分化。葡萄硬核后着色初期，也是果实二次膨大期，要注意浇水促进浆果膨大，之后要控制灌水，糖分积累。
2、合理施肥
很多果农一说要膨果，就用钾肥，尤其是硫酸钾，但往往导致果实膨大慢，葡萄果香少、果粉不够，那么，果实膨大期到底施什么肥才能补充充足的养分呢？两个膨果期所需的养分不同，需要针对性的补充营养。
膨果期是全年需肥量很大的时期。葡萄在这个阶段除了幼果、新稍生长需要大量养分外，还要进行花芽分化为来年产量打下基础，如养分供应不及时会影响长势，造成落果和早衰。
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