芸豆是草生植物，茎蔓生，小叶阔卵形，花白色、黄色或紫色，荚果较长，种子近球形。别名又叫菜豆、四季豆、刀豆。芸豆富含蛋白质、氨基酸、维生素、粗纤维等营养成分。具有温中下气、利肠胃、益肾、补元气等功效。
芸豆出现畸形是怎么回事呢？
一、温度过高或过低：
芸豆生长的适宜温度是白天23~25℃、夜间18℃，如果白天温度低于20℃或高于30℃都会影响芸豆坐荚。花期中午时一定要到蔬菜温室大棚里观察温度，调控好温室大棚的棚温。
二、土壤过干或过湿：
温室大棚土壤过于干旱或积水过多易造成刚刚坐住的荚果出现弯勾。这是因为土壤过干或过湿使根系受伤，导致植株衰弱，影响开花坐荚。浇水要根据土壤墒情而定，不应大水漫灌，避免沤根伤根。
三、喷用了芸豆敏感的药剂：
芸豆对代森锰锌、代森锌或乙霉威类药剂敏感，如施用过量容易使荚果弯曲。芸豆对杀毒矾非常敏感，易发生药害，造成荚果畸形。也有的芸豆因喷用了铜制剂或炭疽福美发生药害，轻者荚果弯曲，重者落叶落荚。
四、缺硼：
芸豆缺硼不容易坐荚，即使坐住了，也花大荚长，荚弯曲，商品性差。解决办法是芸豆花前喷施1200倍的糖醇硼溶液。
五、生长抑制剂使用过量：
对旺长坐不住荚的芸豆喷施过量的抑制剂，如矮壮素、苯醚甲环唑等易造成芸豆出现弯勾。喷萘乙酸防落荚时，因浓度过大造成了荚果弯曲。喷施生长抑制剂时一定要按照使用说明进行配制使用，不可过量。
六、土壤溶液浓度过高：
施化肥过多或盐碱地会引起荚果畸形，针对此，应少施化肥，多施腐殖酸类肥料。当荚果长到3~4厘米长后，每亩地可冲施10~20公斤根益美补充营养，切忌施化肥过量造成土壤溶液浓度升高，引起荚果变弯。盐碱地种植芸豆较好采用无土栽培，避免芸豆根系与盐碱地直接接触，影响根系生长。